爆炒猪颈肉怎么做,爆炒猪颈肉的做法 香飘网 热菜 2.79W 大中小设置文字大小 食材明细主料猪颈肉 (250g)杏鲍菇 (150g)彩椒 (50g)辅料老干妈 (1汤匙)生抽 (2茶匙)花雕酒 (2茶匙)糖 (1茶匙)蒜蓉 (1茶匙)姜 (3片)香葱段 (1茶匙)盐 (1茶匙)生粉 (1茶匙)酱香 (口味)爆 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)爆炒猪颈肉的做法步骤1、将猪颈肉和杏鲍菇洗净切成0.2mm的薄片,切好的猪颈肉用盐、1茶匙生抽、1茶匙花雕酒和生粉腌制10分钟,彩椒洗净切块待用。2、锅里放油,下杏鲍菇炸到金黄捞起,锅里留少许油下猪颈肉略微炒捞起。3、热锅冷油下葱姜蒜爆锅,倒入杳鲍茹和猪颈肉翻炒,加入1汤匙老干妈,1茶匙花雕酒,1茶匙生抽和少许糖调味,加入彩椒块一起同翻炒,勾少许芡粉出锅即可。小窍门出锅前淋入少许红油风味更佳。 TAG标签:爆炒 爆炒猪颈肉的做法 爆炒猪颈肉怎么做好吃 爆炒猪颈肉的做法步骤 爆炒猪颈肉 爆炒猪颈肉的家常做法 爆炒猪颈肉怎么做 猪颈肉 爆炒猪颈肉的最正宗做法 #