虎皮豆腐怎么做,虎皮豆腐的做法 香飘网 热菜 1.01W 大中小设置文字大小 食材明细主料豆腐 (适量)青杭椒 (适量)小米椒 (适量)蒜 (适量)葱末 (适量)肉丁 (适量)姜末 (适量)辅料植物油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)醋 (适量)白糖 (适量)水淀粉 (适量)麻油 (适量)酸辣 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虎皮豆腐的做法步骤1、豆腐焯水,切粗条。2、下油锅炸至虎皮。3、捞出摆盘。4、杭椒小米辣切小段,蒜瓣拍碎。5、锅中热油,放入肉丁煸香,下入姜末,蒜末青红辣椒段炒香,下入盐,生抽,蚝油,醋、白糖,小半碗清水煮开,水淀粉勾薄芡,散入葱粒淋入麻油,出锅。6、盛入摆好盘的豆腐中心。7、成品。小窍门豆腐焯水时,水中放入少许盐,豆腐出锅后不易碎。依照个人喜好,可煎可炸。我这个豆腐是妹妹的婆婆自己做的,怎么都好吃,没有涩味,如果是买来的豆腐有些会有些涩味,买回来需提前放盐水中略浸泡二十分钟再焯水。 TAG标签:虎皮豆腐怎么做好吃 虎皮豆腐的做法 虎皮豆腐的做法步骤 豆腐 虎皮豆腐的家常做法 虎皮豆腐 虎皮豆腐怎么做 虎皮豆腐的最正宗做法 虎皮 #