“牛肉选择肋条或者牛腩,口感会更好,我有空的时候将买回来的牛肉切成小块,一次性烀好,放在冰箱里,想吃直接拿出来吃,特别方便”
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉炖地瓜的做法步骤
1、准备食材
2、将食材切成小块
3、将油烧热,放入辣椒和蒜片
4、将烀好的牛肉放入锅中煸炒,金黄色即可
5、将地瓜放入锅中煸炒
6、炒金黄
7、放入适量的水,超过食材就可以,小火
8、汤好了,关火,在锅中加入盐和鸡精,盛出
9、美食出锅
小窍门
不要加入酱,加酱颜色不好,也影响地瓜的味道。白地瓜比红地瓜抗煮,所以出锅前检查一下地瓜熟没熟