蚝油肥牛卷怎么做，蚝油肥牛卷的做法

“在“万岁”日本料理吃过，回家复制，用的肥牛卷比“万岁”要好，完美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油肥牛卷的做法步骤

• 1、将洋葱、青红椒、大蒜瓣全部切成小丁，卷入肥牛卷中

• 2、将卷好的肥牛卷下锅煎熟，一个一个码在盘中

• 3、用蚝油、黑胡椒粉、生粉勾芡

• 4、浇在肥牛卷上

• 5、上桌

小窍门

肥牛卷下平底锅不需要放油，利用本身的油脂就可以煎熟，如果怕牛羊肉膻味的，可以在煎的时候加上料酒或者葡萄酒。