清蒸白水鱼怎么做,清蒸白水鱼的做法 香飘网 热菜 1.82W 大中小设置文字大小 “翘嘴红鲌(俗称“白水鱼”、“太湖白鱼”),为淡水鱼的名贵品种,主产巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角淀山湖。白水鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,多刺。白水鱼具有较高的营养价值。” 食材明细主料白水鱼 (适量)辅料姜 (适量)黄酒 (适量)生抽 (适量)蒸鱼豉油 (适量)干辣椒 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸白水鱼的做法步骤1、白水鱼去鳞,去鳃,去尾,去鳍,去内脏洗净,鱼身划几刀,放黄酒,姜腌制片刻2、蒸锅加水烧开,放入白水鱼蒸2分钟左右,把蒸出的汤水倒掉3、放适量盐,生抽,蒸鱼豉油,干红辣椒,浇上热油,继续大火蒸5分钟左右即可 TAG标签:清蒸白水鱼怎么做好吃 清蒸 清蒸白水鱼的做法 白水 清蒸白水鱼的家常做法 清蒸白水鱼 清蒸白水鱼的最正宗做法 清蒸白水鱼的做法步骤 清蒸白水鱼怎么做 #