“爽滑的牛肉是儿子的最爱!吃完晚饭他就要回校啦,又要等一个星期才回家啰!为了满足他的食肉量!哈哈!做了一大碟让他吃个够哦!”
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱甜椒爆牛肉的做法步骤
1、准备食材
2、将牛肉切片后用苏打粉腌5分钟(可以令牛肉爽滑)
3、将甜椒、洋葱洗净切条状、姜切片备用
4、将腌好的牛肉洗净(洗去苏打粉),将洗净的牛肉沥干水份,加入料酒、姜片、酱油、盐、淀粉、油拌匀腌制2O分钟
5、大火热锅下油倒入蒜头爆香后,然后放入洋葱及甜椒爆炒
6、然后将爆香的甜椒及洋葱拨往一边,随后倒入牛肉爆炒
7、将爆熟的牛肉与甜椒洋葱炒匀,然后放入香油关火
8、最后上碟就可以了