“葱姜肉丝这道菜味道鲜美,口感丰富,营养全面,健身益气适合每个人的口味。”
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
葱爆肉丝的做法步骤
1、准备食材,里脊肉洗净切成丝,生姜切丝。
2、小米辣,线椒,大蒜,木耳洗净切成丝,小葱洗净切成丝。
3、里脊肉放碗里里面加盐,蚝油,生抽,老抽,鸡精,淀粉,芝麻油,料酒腌制十分钟。
4、起锅烧油,油温六成热倒入肉丝。
5、翻炒至肉丝变白捞出备用。
6、用锅底剩油爆香大蒜丝和姜丝。
7、再把辣椒丝,葱丝翻炒均匀。
8、最后把肉丝倒进去翻炒均匀,加少许胡椒粉和白糖即可出锅。
9、成品图。