香酥鸡怎么做,香酥鸡的做法 香飘网 热菜 9.38K 大中小设置文字大小 “香酥鸡,是山东地区特色传统风味名菜之一,属于鲁菜系。此菜需火候足,入油锅复炸,其色泽金黄,肉烂味美,香酥入味。” 食材明细主料鸡 (适量)辅料面粉 (适量)油 (适量)调料红99海味火锅浓缩调料 (适量)辣椒粉 (适量)孜然粉 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)香酥鸡的做法步骤1、鸡处理洗净,去头去尾去脚,备用。2、锅中加水,放入红99海味火锅浓缩调料,待汤汁烧沸后,将鸡放至锅内,煮一小时后关火,再焖半小时即可捞出。3、用剪子将鸡剪开,并在鸡皮上裹一层面粉。4、锅中倒油烧至80℃,将鸡肉放入油锅中,炸至外皮金黄色时捞出,食用时再撒上辣椒粉或孜然粉。 TAG标签:香酥鸡怎么做好吃 香酥鸡的做法 香酥鸡的做法步骤 香酥鸡怎么做 香酥鸡 香酥鸡的家常做法 香酥鸡的最正宗做法 #