油腐乳焖鸭怎么做,油腐乳焖鸭的做法 香飘网 热菜 8.58K 大中小设置文字大小 “鸭肉这样的食材通常要用一点调味料,酱类的去做比较提味儿,加点腐乳去焖这样的鸭,很好吃的,孩子吃了好多呢。” 食材明细主料鸭肉 (500g)辅料油腐乳 (15g)食用油 (10ml)白砂糖 (15g)生抽 (5ml)料酒 (5ml)花椒 (5g)香叶 (1g)姜 (5g)大蒜 (5g)咸鲜 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)油腐乳焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗净斩大块。2、锅中加适量油加入两大勺白砂糖,小火慢慢熬至白砂糖起泡。3、锅中的糖起泡后,把鸭肉倒入。4、翻炒鸭肉几下后加入姜和蒜。5、倒入花椒大料。6、加入一大勺油腐乳。7、加入适量料酒。8、加入适量生抽。9、加入适量开水。10、盖上锅盖,大火煮开后转中小火焖25分钟,再转大火煮10分钟收汁。小窍门腐乳里面有咸味儿了,而且又加了生抽,所以鸭肉不用再加盐,都已经够味道了。 TAG标签:油腐乳焖鸭怎么做 腐乳 油腐乳焖鸭的最正宗做法 油腐乳焖鸭的做法 油腐乳焖鸭的做法步骤 油腐乳焖鸭 油腐乳焖鸭的家常做法 油腐乳焖鸭怎么做好吃 #