“尤其适合宝宝和老人,喜欢清淡的也好啦”
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜煎蛋的做法步骤
1、丝瓜一根去皮洗净备用
2、丝瓜切片
3、鸡蛋打散搅匀,放入适量丝瓜片,使其裹上蛋液
4、一片片放适热油中小火煎炸
5、初步成形
6、OK!
小窍门
1,糖可放可不放,依个人口味;
2少量盐放入蛋液中,拌匀;
3煎炸时间不宜过长;
4若蛋液裹不上,可在裹蛋液前先裹一层淀粉(同时可加入一些糖);
建议,切片可以稍厚一些,我的太薄了,有一点点儿费时,剩下的蛋液可做煎蛋哦(毫不浪费)!