牛腩烧豆腐怎么做,牛腩烧豆腐的做法 香飘网 热菜 1.35W 大中小设置文字大小 食材明细主料牛腩 (600克)豆腐 (适量)火锅底料 (一勺)姜 (适量)干辣椒 (适量)大葱 (适量)辅料料酒 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)米酒 (适量)中辣 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)牛腩烧豆腐的做法步骤1、准备牛腩,清洗干净。2、切成大块。3、凉水下锅,加姜片和料酒,焯水,煮出血水(3分钟左右)。4、过凉水,清洗干净浮沫。5、起锅烧油,小火,下入火锅底料,煸出红油。6、下入牛腩翻炒均匀。7、加辣椒干,翻炒均匀。8、加盐、生抽、老抽,翻炒均匀。9、转入电高压锅中,加少许水,焖炖25分钟。10、好了。11、再转入炒锅中,加入豆腐(豆腐切大块),小火煮5分钟左右,入味。12、加鸡精、蚝油调味,加入葱花,翻炒均匀即可出锅。13、起锅装盘。14、成品图。 TAG标签:牛腩烧豆腐怎么做 牛腩烧豆腐的做法步骤 牛腩烧豆腐的最正宗做法 牛腩烧豆腐 牛腩 牛腩烧豆腐的家常做法 豆腐 牛腩烧豆腐怎么做好吃 牛腩烧豆腐的做法 #