日本豆腐的做法 荷兰豆金针菇烧日本豆腐 日本豆腐怎么做
“这个菜我个人比较喜欢,处理日本豆腐过程中使用了淀粉和油煎,对于健康而言不是特别好嘻嘻!不过我个人特别喜欢这个菜的颜色搭配,让人看了就流口水,味道也是很赞的!喜欢的大家可以做来尝尝!
金针菇也特别好吃整个菜缺了哪样都觉得不过瘾!”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
日本豆腐的做法步骤
1、先把日本豆腐清洗然后切块,荷兰豆用水侵泡,金针菇洗过后用热水焯一会!
2、将准备好的淀粉倒入碗内或合适的容器,然后将日本豆腐放入碗内,我为了怕豆腐碎!就是来回的摇晃碗让淀粉粘匀!
3、将日本豆腐放入油锅中煎炸至金黄!轻轻取出备用!
4、将切好的蒜和葱放入油锅煸香,然后将荷兰豆和青红椒加入国内翻炒,直到荷兰豆变成深绿色!
5、调汁,事先要把汁调好!放入酱油,蚝油,白醋,冰糖,盐!
6、加入金针菇翻炒,最后放入日本豆腐,然后加入事先调好的汁!加入一点水大火加热!
7、待水干后,盛到盘中!