砂锅焖鱼怎么做,砂锅焖鱼的做法 香飘网 热菜 3.02W 大中小设置文字大小 “便宜简单的食材煮出不一样的味道。” 食材明细主料罗非鱼 (1条)辅料蒜苗 (2颗)香芹 (1颗)姜 (1块)蒜头 (几个)小米椒 (3个)鱼香 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)砂锅焖鱼的做法步骤1、准备材料:鱼切块。2、蒜苗香芹切段。3、姜拍碎,蒜头拍碎,小米椒切粒。4、鱼用盐腌二十分钟。5、平底锅油烧开,放入鱼煎。6、煎至双面金黄色,装盘待用。7、准备砂锅,放少量油烧热,放入姜,蒜,小米椒和葱段。8、放入煎好的鱼块,加少许水没过鱼即可,盖盖大火烧开,小火焖十分钟。9、准备小碗,加入生抽,鸡精,淀粉,勾兑成汁。10、加入蒜苗香芹段。11、再倒入刚兑好的调味汁。12、收汁,上锅。小窍门1、鱼要腌一下才入味,煎起来也不散,有弹力。2、煎鱼的时候要煎久一点,要不焖的时候鱼容易烂。 TAG标签:砂锅 砂锅焖鱼的做法步骤 砂锅焖鱼的家常做法 砂锅焖鱼的最正宗做法 砂锅焖鱼的做法 砂锅焖鱼怎么做 砂锅焖鱼怎么做好吃 砂锅焖鱼 #