冬瓜蚝豉汤怎么做,冬瓜蚝豉汤的做法 香飘网 汤羹 3.12W 大中小设置文字大小 “冬瓜和大骨一直是不错的搭配,如今再加入蚝豉,味道更加清鲜可口。” 食材明细主料冬瓜 (400克)猪脊骨 (750克)胡椒粉 (1克)水量 (1400毫升)辅料蚝豉 (8个)姜 (6个)盐 (3克)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)冬瓜蚝豉汤的做法步骤1、冬瓜洗净切3厘米见方的块,蚝豉清水泡发2小时,换水备用;2、脊骨凉水下锅焯8分钟左右,捞出后洗净血沫;3、锅内加水,放入处理好的主料、姜片和水;4、盖上锅盖,启动【大骨汤】功能5、烹饪结束后,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀即可。小窍门1、冬瓜皮是药材,故不需去皮;2、蚝豉,也称“蛎干”,一种海味,牡蛎(也称蚝)肉的干制品。主产于广东,是广东人民春节必食的菜肴。 TAG标签:冬瓜蚝豉汤怎么做好吃 冬瓜蚝豉汤的做法 冬瓜蚝豉汤的家常做法 冬瓜 冬瓜蚝豉汤 冬瓜蚝豉汤的最正宗做法 冬瓜蚝豉汤的做法步骤 冬瓜蚝豉汤怎么做 #