南瓜糯米芝心球怎么做,南瓜糯米芝心球的做法
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜糯米芝心球的做法步骤
1、南瓜去皮切片,入蒸锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热压成泥。
3、加入1勺白糖,搅拌均匀。
4、分次加入糯米粉(我用的自家做的水磨发酵糯米粉,直接用糯米粉也行)。
5、直到把南瓜糯米面团搅拌成团。
6、再加入2勺及时燕麦片。
7、拌匀。
8、取一块面团,按扁。
9、放入一些马苏里拉芝士碎。
10、包起来,揉成球。
11、表面沾些黑芝麻,再搓一搓,让芝麻镶嵌到面团里。
12、依次做好南瓜糯米球。
13、锅里多加些油,油温4成热左右下南瓜糯米球。
14、小火慢炸,不时翻动,直至把南瓜糯米球炸至金黄浮起即可。
15、捞出控油,趁热吃拉丝很好。