酥炸猪排怎么做,酥炸猪排的做法 香飘网 小吃 2.34W 大中小设置文字大小 食材明细主料猪排 (3片)辅料鸡蛋 (2枚)面包糠 (1碗)面粉 (1碗)盐 (20ml)海苔碎 (20ml)黑胡椒碎 (15ml)生菜 (1颗)咸鲜 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)酥炸猪排的做法步骤1、大排洗净,撒上盐、黑胡椒碎腌制10分钟2、鸡蛋两个打散、面包糠、面粉准备好3、大排腌制好后先两面均匀沾上面粉,然后裹上蛋液,最后再裹上面包糠,这就是俗称的:过三关啦!4、热锅入油,不用太多油,觉得能没过一片大排即可,等油温差不多7成热时放入处理好的大排,等大排表面炸制金黄即可捞出静置一会传导热量,然后继续炸剩下的大排,期间可以把火关中小火。等静置5分钟后,将猪排复炸一下(时间只需几秒钟)5、将猪排切片,垫上生菜,撒些海苔碎,即可享用 TAG标签:酥炸猪排的做法 酥炸猪排怎么做好吃 酥炸猪排 酥炸猪排怎么做 酥炸猪排的家常做法 猪排 酥炸猪排的最正宗做法 酥炸猪排的做法步骤 #