“桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用”
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
桂圆鸭蛋红糖粥的做法步骤
1、桂圆干,红糖适量,鸭蛋一个,大米两把。
2、大米洗净,煲开,下入桂圆。
3、鸭蛋一个,打散待用。
4、煲成粘稠的粥,下入适量红糖,搅拌均匀。
5、再下入鸡蛋液,搅拌均匀。
6、稍微焖几分钟即可食用。