小瓜鸡蛋水饺的做法 西葫芦鸡蛋饺子------小瓜鸡蛋水饺 小瓜鸡蛋水饺怎么做
“西葫芦别名茭瓜、小瓜、番瓜等,西葫芦富含蛋白质、矿物质和较多维生素C、葡萄糖等物质,不含脂肪,且含钠盐很低,尤其是钙的含量极高,除烦止渴、润肺止咳,能增强免疫力,抗病毒和肿瘤的作用,有助于减肥的哦!营养价格高吃着也健康,”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小瓜鸡蛋水饺的做法步骤
1、把水一点一点的加入面粉中,揉成面团,醒上一会
2、西葫芦洗净,粉条洗净泡水备用
3、鸡蛋打散炒成蛋花【炒散】晾凉备用【鸡蛋尽量炒嫩点哦】
4、西葫芦擦成丝后放上盐腌10分钟左右【我的图片是腌完的西葫芦】
5、把挤干水的西葫芦,鸡蛋、粉条、虾皮放在一起,调入盐、五香粉、花生油、鸡精搅拌均匀【腌好的西葫芦最好用清水淘洗两边,不淘洗的放盐的时候注意少放,虾皮里也含盐的哦】
6、把面揉成长条然后揪成剂子【揪的有点丑,呵呵将就着看吧】
7、擀成面皮
8、包好的饺子【还可以吧O(∩_∩)O】
9、锅里烧开水下入饺子大火煮开,待饺子浮起来再加入一碗凉水后再大火煮开就ok了
10、煮好的饺子(*^__^*)
11、开吃唠
小窍门
多吃素食健康营养,,西葫芦有营养又好吃,还减肥的哦