酸菜蛋饼的做法 一手一个卷着吃—酸菜蛋饼 酸菜蛋饼怎么做 香飘网 主食 8.22K 大中小设置文字大小 “一款又酸又辣的蛋饼卷,配白米粥,特别的开胃。当想起路边摊的酸菜卷饼时,也可以代替着用来解谗。” 食材明细主料鸡蛋 (2个)辅料低筋面粉 (适量)熟酸菜 (适量)配料香葱 (少许)食盐 (1/2茶勺)酸辣 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)酸菜蛋饼的做法步骤1、准备好材料。2、鸡蛋磕入碗中,加少许盐半匀。3、加入适量面粉,搅拌成无颗粒,中绸的蛋面糊。4、香葱洗净切成末。5、不粘锅小火稍稍预热,刷上一层薄油,倒入一半蛋糊,转动锅铺平。6、待蛋饼表面开始凝固的时候,均匀的铺上酸菜。7、接着撒上一层香葱末,然后用锅铲稍稍按压,把酸菜按进蛋饼里。8、卷起蛋饼,煎至熟透即可。小窍门诗心片语:1:酸菜事先炒好。2:要在蛋饼表面刚凝固的时候铺酸菜和香葱,然后用锅铲稍稍按压,这样能够让酸菜夹在蛋饼里,吃的时候不会掉出来。3:也可以把酸菜拌到蛋糊里再煎,但口感是截然不同的。 TAG标签:酸菜蛋饼 酸菜蛋饼的做法步骤 蛋饼 一手一个卷着吃—酸菜蛋饼 酸菜蛋饼怎么做好吃 酸菜 酸菜蛋饼的家常做法 酸菜蛋饼的最正宗做法 一手 酸菜蛋饼怎么做 酸菜蛋饼的做法 #