韭菜鸡蛋馅饼的做法 韭菜鸡蛋馅饼(手抓饼版) 韭菜鸡蛋馅饼怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
1、韭菜摘好,洗净晾干。
2、韭菜切段儿。
3、把韭菜放入盆中,放入适量的油,以减少韭菜出水分。
4、碗中打入鸡蛋。
5、锅中放油烧热,放入虾皮爆出香味。
6、放入蛋液炒熟。
7、把鸡蛋弄碎。
8、把鸡蛋放入碗中。
9、放入蚝油搅拌均匀。
10、取出手抓饼备用。
11、在手抓饼上放入馅儿。
12、然后把皮捏成包子状。
13、把锅烧热后放入饼,煎至两面金黄。
14、盛盘出锅。
15、韭菜鸡蛋馅饼就做好了。
16、非常好吃。
17、开动吧😋。
小窍门
这次用的馅饼皮是用手抓饼做,速度更快,也可以用传统的方法和面都是一样好吃的。