“爱吃猫饭的可以试试,很不错的”
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉焖饭的做法步骤
1、大米提前浸泡,我加了些糯米,会使焖完的米饭有粘性,口感更好
2、香菇泡发好洗净,五花肉洗净,切小块,生姜切片,3,5片就够了,起去腥的效果,肉焖饭需要些肥肉
3、将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油,一点点的糖,腌制会,锅里放少许油,依次放入腌制好的肉,香菇,大米,翻炒几下,加些水,盐,盖锅盖焖会
4、倒入高压锅焖,高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟
5、很方便吧
小窍门
1大米一定要提前浸泡,才能保证口感
2一定要用有些肥肉的肉