鸡蛋酱香饼怎么做,鸡蛋酱香饼的做法
“用春饼皮做出来的鸡蛋酱香饼,特别好吃!在传统的基础上,改良版,新吃法酱香饼,好吃美味,鸡蛋酱香饼!
酱香饼,香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋酱香饼的做法步骤
1、成品!
2、成品!
3、春饼皮适量!
4、锅里刷少许油,中小火烙制,放入饼坯,打入一个鸡蛋!
5、蛋黄均匀摊好!
6、鸡蛋液还有少许没凝固,翻面烙熟!
7、刷一层酱,撒适量黑芝麻、葱花!
8、成品!
9、成品!