熬猪油的做法 技巧:如何熬猪油 熬猪油怎么做 香飘网 自制酱料 2.06W 大中小设置文字大小 食材明细主料肥猪肉 (适量)辅料盐 (适量)其他 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)熬猪油的做法步骤1、肥猪肉洗净,切成麻将一半大小的块状(这里忘记拍照了),然后开火,先将锅烘至温热。2、再将肥猪肉倒入。3、开始出油了,就翻动一下。4、再加1小勺盐,加盐的作用是防止熬油时肥肉爆裂、油飞溅,而且可以使猪油冻结后更白、味道也更香!5、在熬制的前半部分,还是要用勺子搅动两次的。新手操作建议用中小火。6、熬到肥肉变硬、明显“缩水”了,就可以关火了。7、关火后不要急着把肥肉捞出装油,让它继续沸腾,至冷却不再翻滚。8、将油渣捞出,猪油继续冷却至室温,放入密封的玻璃罐中冷藏。要是长期保存,可以放入冷冻室冰冻。 TAG标签:技巧:如何熬猪油 熬猪油的做法 熬猪油怎么做 熬猪油 熬猪油的最正宗做法 熬猪油的家常做法 熬猪油的做法步骤 熬猪油怎么做好吃 猪油 #