清炒大头的家常做法的餐饮精选

食材明细主料大头（适量）辅料蒜末（适量）葱头（适量）姜丝（适量）鱼露（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒大头的做法步骤1、炒锅下少量的油，爆香蒜末。2、待蒜末微黄的时候，下葱头和姜丝。3、下大头，加盐和鱼露，不停的翻...

食材明细主料猪头肉（适量）辅料洋葱（适量）胡萝卜（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）砂糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常小炒猪头肉的做法步骤1、首先把材料切好。2、猪头肉切片3、油少放因为炒猪...

食材明细主料大头宝鱼（1盘）辅料葱（半根）姜（4片）蒜（4瓣）香菜（一撮）大料（2个）配料醋（1/3汤勺）料酒（1/3汤勺）酱油（1/4汤勺）盐（1小勺半）鸡精（半小勺）糖（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大头宝鱼的做法步骤1、码好鱼2、切好配料3、热锅凉油，...

很多人爱吃虾，因为蛋白质含量高，清炒虾仁的家常做法在传统食谱中也是非常受欢迎的，无论是在菜品特色、制作方法，还是在营养价值上都是极高的，其清淡爽口，随着个人的口味变化，做法亦是各种各样，他易于消化，老幼皆宜，受到很多人青...

食材明细主料大头菜（一个）辅料葱（适量）蒜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手撕清炒大头菜的做法步骤1、食材备齐2、将大头菜手撕成碎小的片状3、葱切段蒜切片4、锅烧干烧热后，放适量油，放入葱和...

“虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，选用新鲜的大头虾，用最简单的清炒突出虾原汁原味的鲜美，简单而且快捷，在这样不愿意多待在厨房的季节，是个不错的选择！”食材明细主料大头虾（1斤）辅料香葱（适量）生姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（...

食材明细主料大头虾（300克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清蒸大头虾的做法步骤1、食材：大头虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、料酒、酱油。2、在碟子里倒入适量的酱油。3、在大头虾里搁入...

食材明细主料鳙鱼头（适量）辅料红椒（适量）青椒（适量）香菜（适量）豆腐（适量）金针菇（适量）调料菜油（适量）猪油（适量）料酒（适量）盐（适量）十三香（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）清炖大鱼头的做法步骤1、准备鱼头，葱姜蒜料酒腌制半小时后，再...

食材明细主料香螺头（200克）辅料红辣椒（少许）大豆油（25克）配料精盐（2克）五香粉（少许）味精（适量）姜末（适量）料酒（适量）白糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒香螺头的做法步骤1、将香螺头清洗干净，装入盘中待用。2、将香...

“大头菜也是我爱吃的菜之一~买了一个大头菜，一半做了这个，另一半做了泡菜~这次做的蛮好吃的，就是盐放多了，咸了，放了5个辣椒，蛮辣的~”食材明细主料大头菜（半个）辅料干红辣椒（5个）蒜（一头）配料盐（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

““大头鱼”是海鱼，也有的叫它“老头鱼”，这种鱼个头不太大，可是鱼头和鱼身相比较确实显得大一些，有细细的鱼鳞，很容易清洗，一根大刺，几乎没有小刺。鱼的味道还可以，适合于炖制。”食材明细主料大头鱼（6条）辅料油（1汤匙）盐（8克）白...

食材明细主料炒头（500g）辅料食用油（30）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒炒头的做法步骤1、新鲜炒头，清理洗净备用。2、起锅油热，下入炒头。3、大火快速翻炒。4、烹料酒，加盐，鸡粉调味即可。5、出锅，成品，鲜香美味的清炒炒...

“每到了夏天，木耳菜和秋葵就長得特別繁盛，市場裡的一些買菜婆婆們的攤位就琳琅滿目都擺著這個些她們自己栽種的菜，可見，在老一輩的眼裡這些菜都是很有營養價值的。第一次接觸這個菜，是在我的童年，那時爸爸第一次炒了這個菜...

“我很爱吃青菜！油菜有很多做法，其实我觉得清炒就最好吃，保留了它自己本身的油菜香味，很好吃哦！”食材明细主料油菜（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常清炒油菜的做法步骤1、主料：油...

“今天买了点荞头，非常的新鲜，这个季节的荞头吃起来也更香一点。这种菜比较出数，几个就切一大盘，所以今天我们来个一菜两炒。”食材明细主料荞头（300g）猪耳朵（1/2个）鸡蛋（2个）辅料辣椒（2个）大蒜（2个）小葱（2根）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）老抽（1...

“清清淡淡的很适合做晚餐一人食分量”食材明细主料大头菜（200g）辣椒（20g）辅料蚝油（少许）糖（少许）盐（适量）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒大头菜的做法步骤1、大头菜切丝2、辣椒切丝3、锅内倒油烧热4、下入辣椒...

“这道菜，软糯清香不腻。”食材明细主料肥瘦猪肉（600g）莲藕（一节）辅料生姜末（20g）油麦菜（少许）淀粉（一大勺）鸡蛋清（1个）葱（1棵）调料盐（适量）豉油（20g）鸡精（1勺）花椒面（少许）胡椒粉（少许）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常清炖狮子头的做法...

食材明细主料油麦菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）小米辣（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常清炒时蔬的做法步骤1、起锅烧油下入蒜末和小米辣炒出香味。2、下入油麦菜翻炒。3、加盐，鸡精翻炒均匀。4、出锅装盘完...

食材明细主料大蒜（5根）豆腐干（2块）辅料鸡蛋（2个）油（适量）配料盐（适量）糖（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒大蒜的做法步骤1、鸡蛋打散，起油锅，摊成蛋皮，切丝备用。2、蛋皮、豆腐干切丝，大蒜切段备用。3、起油锅，放入大蒜煸...

食材明细主料大骨头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖大骨头的做法步骤1、大骨头焯水。2、焯水后的...

食材明细主料大白菜（400克）胡萝卜（100克）辅料大豆油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒大白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净，切...

食材明细主料大骨头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖大骨头的做法步骤1、焯水后的大骨头备用2、大骨头放入锅里...

“最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱，这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天，我也是拼了，馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放，也没称过。今天这一称还有点不会玩了，哈哈！”食材明细主料金龙鱼雪花粉（50...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大头菜：1个辅料酱油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备一颗大头菜切好、2.上锅放油花椒炝锅、3.倒入大头菜翻炒，4.放酱油放盐，爆炒几下就可以出锅了、...

“蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等，对于一个内陆人士来说，从小都没吃过海产品的蛤蜊，海产品在当地没什么销路，运输也是大大的成本，自然而然就卖得贵呢！毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识，小美是白痴类。原本想...