扇贝的餐饮精选

“蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜”食材明细主料扇贝柱（50g）粉丝（50g）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）亚麻籽油（适量）酱油（适量）姜粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉扇贝粉丝​的做法步骤1、准备...

“角瓜搭配海鲜来炒，味道鲜美，炒扇贝，蛤蜊，虾仁等都很好吃。”食材明细主料茭瓜（1个）扇贝肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1点点）蚝油（适量）料酒（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茭瓜炒扇贝的做法步骤1、扇贝洗净控水。2...

食材明细主料扇贝（200g）魔芋卷（300g）葱（20g）辅料自制豆瓣酱（2勺）涝汁（2勺）糖（1勺）米醋（0.5勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扇贝拌魔芋卷的做法步骤1、魔芋卷用热水烫一下洗净沥干水份2、葱结成丝状备用3、扇贝煮好取出肉肉和魔...

“简单的家常做法，蒸只需要5分钟。”食材明细主料扇贝柱（200g）粉丝（2块）辅料蒜泥（适量）配料生抽（适量）盐（适量）香油（适量）橄榄油（适量）黑胡椒粉（一点点）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝蒸扇贝的做法步骤1、烧一盆开水，将粉丝煮至8...

“莲城现在的气候是一年中最舒适的，不冷也不热，天空中还时不时地飘舞着几点零星的雨点。即便是有阳光的日子，也偶尔会惊喜地遇到“太阳雨”当头而落。这个时候，让正略感有些许操热的你禁不住从内心深处滋生出深深的感激之...

食材明细主料绿萝卜（适量）猪肉糜（适量）扇贝（适量）面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）食盐（适量）清水（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）花生油（适量）鸡精（适量）葱末（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜扇贝饺子的做法步骤1、萝卜擦丝焯水，然...

“牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，健力士世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。但牛油果的味道并不是每个人都能接受，我尝...

食材明细主料海参（适量）扇贝丁（适量）白菜（适量）辅料姜（适量）香菜（适量）食盐（适量）醋（适量）鸡精（适量）食用油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海参扇贝丁白菜汤的做法步骤1、白菜切丝，便于入味，不用很细2、白菜叶子部分可以切...

“先买的扇贝肉一次没吃完我就清理干净放在冰箱冷冻了，这次拿出来跟蚝豉一起煮，一碗海鲜粥好吃鲜美。”食材明细主料大米（100g）蚝豉（50g）扇贝肉（50g）辅料姜丝（5g）小葱（3g）调料盐（10g）生抽（5ml）料酒（5ml）鸡精（3g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...

“当季的葫芦瓜，再等就老了。这个瓜就是剖来可以当水瓢的那种葫芦，与海鲜贝类搭配十分美味”食材明细主料葫芦瓜（2/3个）猪肉（一小块）扇贝肉（三斤扇贝扒出来的肉）辅料葱（小园葱，4-5棵）姜（适量）配料植物油（适量）盐（适量）味达美（适量）老抽（适...

“这是一道鲜美的汤品，扇贝肉质细嫩，味道鲜美，而且营养丰富，这道汤制作也很简单，没有萝卜的辛辣，多了一丝甘甜，是秋冬季很好的汤品。”食材明细主料扇贝（20个）青萝卜（1个）粉丝（1把）辅料精盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扇...

食材明细主料豆腐（375克）扇贝肉（140克）辅料蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扇贝肉煮豆腐的做法步骤1、食材：豆腐（已切开）、扇贝肉（已清洗）、蒜（已拍碎）2、烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。3、接...

食材明细主料萝卜（380克）扇贝肉（210克）辅料大蒜（适量）白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扇贝肉炒萝卜的做法步骤1、食材：萝卜（已清洗切片）、扇贝肉（已清洗）、大蒜（已清洗切开）2、烧锅倒油烧热，下入萝卜翻炒一...

“粉丝蒸扇贝是低胆固醇、低钠盐、富含钾、富含铁，按照正常人的食量吃，热量算低，因为是海鲜脂肪含量更是少之又少。贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在...

“每100克扇贝含蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140克、维生素E11.85毫克、B族维生素、钙142毫克、铁7.2毫克、锌11.69毫克、硒20.22毫克、镁39毫克、铜0.48毫克等。1、扇贝中含有丰富的多不饱和脂...

“今天来个高营养减脂菜。”食材明细主料扇贝肉（适量）西兰花（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）蒜（适量）调料味极鲜酱油（适量）十三香（适量）油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西兰花扇贝肉的做法步骤1、将冻扇贝肉解冻，清洗干净。2...

“鲜美的扇贝是夏日里的不二之选。”食材明细主料扇贝（10只）粉丝（100g）青椒（50g）料酒（15g）蚝油（10g）辅料海鲜酱油（30g）红椒（50g）白糖（10g）剁椒（15g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）扇贝粉丝的做法步骤1、食材如图所示。2、扇贝肉和贝...

“25元钱买了2斤扇贝肉，个头还不小，买回来的扇贝肉分了三份，一份和韭菜鲜肉包饺子，一份蒸粉丝，一份就是今天和大家分享的麻辣扇贝了。这道麻辣扇贝做起来简单快捷，鲜，香，麻，辣，最爱！”食材明细主料扇贝肉（300克）辅料辣椒粉（2茶匙）桂...

食材明细主料娃娃菜（适量）粉丝（适量）扇贝肉（适量）辅料味极鲜（10ml）料酒（少许）蚝油（5ml）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝扇贝娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜焯水铺盘2、粉丝焯水铺在娃娃菜上3、贝肉（我用的不带壳的）铺在盘边、...

““三鲜馅饺子”，包括很多馅料的配方，今天去老首长家拜早年给我带回来一包鲜扇贝肉，我就用扇贝肉、鸡蛋、木耳和韭菜包的海鲜味儿饺子。煮熟品尝非常鲜美，今天发表出来和大家分享。”食材明细主料扇贝肉（150g）鸡蛋（1只）水发...

“之前在发店吃过一道小白菜炒蚬子，味道很鲜美，回家自己做一下，家里有扇贝，用扇贝代替蚬子肉，依然相当好吃。而且我改良了一下，把粉丝换成了魔芋丝，更适合健身人吃哦。”食材明细主料小白菜（400g）辅料鸡蛋（2个）扇贝肉（适量）魔芋丝（...

食材明细主料白菜心（1颗）小扇贝（200颗）木耳（50颗）黄花菜（50颗）粉丝（一把）辅料海鲜酱油（2勺）蒜（6瓣）姜（2片）油（2勺）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）扇贝粉丝蒸白菜的做法步骤1、粉丝用水泡半小时。2、小扇贝解冻处理干净。3、木耳黄花...

“之前买了20斤带壳的扇贝，整整一袋子，分成好几锅蒸熟剥了壳取肉，吃不完的分装冻进冰箱，吃的时候拿出来解冻，炒韭黄炒蒜苔或者做汤都很鲜美。”食材明细主料韭黄（一把）扇贝肉（适量）鸡蛋（两个）辅料食用油（三勺）盐（一匙）鸡精（少许）蚝油（一...

“刚开的一家超市里，扇贝又便宜又干净，2块9一斤。据说扇贝营养丰富，那就买2斤回家煮着吃，做法简单，鲜美好吃。”食材明细主料扇贝（2斤）辅料芥末（适量）醋（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清煮扇贝的做法步骤1、贝...

食材明细主料扇贝（12只）辅料鸡蛋（2只）玉米粒（100克）西芹（1根）甜椒（1个）配料盐（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）乳蛋蒸扇贝的做法步骤1、扇贝把肉剔出，贝壳洗净。2、扇贝肉加盐和淀粉上浆。3、把扇贝肉在锅里汆一下水。4、鸡...