爆炒鸡肾的家常做法的餐饮精选

食材明细主料泡椒（4个）鸡肾（250g）泡姜（1块）红尖椒（1个）泡萝卜（1个）辅料料酒（1匙）花生油（适量）盐（适量）生抽（2匙）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸡肾的做法步骤1、超市买的鸡肾。2、洗净之后，改成花刀，加入姜丝、一匙生抽料酒和盐搅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡肾：250辣椒：4个辅料料酒：少许葱：少许姜：5耗油：适量酱油：适量具体步骤1.1.鸡肾洗净每个对半切，可在切好的肉面上画两到，这样为了到时候更入味。2.葱切小段...

食材明细主料鸡肾（适量）菜心（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）白酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡肾炒菜心的做法步骤1、切好鸡肾，放入少量的酒，酱油腌2-3分钟。2、青菜洗好，大的用刀分两半，容易成熟。3...

食材明细主料鸡肉（一块）青椒（两个）胡萝卜（一个）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常宫爆鸡丁的做法步骤1、准备好鸡胸肉2、切丁3、调水淀粉4、把肉放进水淀粉5、搅拌均匀6、放油下肉7、炒成白...

“这道小炒口感带辣，下饭也下酒，鸡肾作为动物的内脏胆固醇含量较高不宜经常食用，但偶尔来一盘这样的小炒还是很爽口的”食材明细主料鸡肾（300克）青尖椒（8个）红椒（1个）姜（几片）蒜头（几瓣）辅料盐（3克）鸡粉（2克）生抽（2勺）料酒（2勺）中辣（口味）炒（...

“鸭胗的韧感很适合用来爆炒，加点姜葱，虽然简单味道却非常不错。刚刚百度了一下，才搞清楚，原来鸡鸭的肾和胗（或肫，指的是鸡鸭的胃）是不一样的东西，我一直把名字搞错了，现在改过来。”食材明细主料鸭胗（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生抽...

食材明细主料基围虾（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（2克）玉米油（10毫升）胡椒粉（2克）料酒（适量）生抽（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒基围虾的做法步骤1、基围虾去除内脏，清洗干净，用胡椒粉，料酒，生抽，盐，料酒腌制半小时待用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道爆炒鸡翅的家常做法所用的食材可以掩盖掉鸡翅的腥味，而且还可以将鸡翅烹饪出一种辛辣的味道，这样反而让这道菜很下饭，而且也很开胃。每次吃这道菜的...

食材明细主料鸡肾（半斤）鸡肠（半斤）辅料芹菜（适量）蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）味极鲜（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒鸡肾的做法步骤1、鸡肾鸡肠用盐清洗干净，切好。2、香菜洗好。3、热油爆香蒜头，...

食材明细主料鸡肾（200克）泡豆角（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）芹菜（一根）辅料盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）料酒（一小匙）植物油（两匙羹）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炒鸡肾的做法步骤1、鸡肾洗净，切花刀，用姜丝、料酒、生抽、盐和...

食材明细主料鸡肾（适量）蘑菇（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡肾炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。2、鸡肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。3、烧热油锅将鸡肾倒入大火翻炒...

“很多时候买藕回来煲，不管你煲的时间长与短，永远也做不出家乡湖北那莲藕的粉糯感。现在终于知道了，莲藕也是分品种和产地的。广东这边的藕虽然没有那种粉粉的口感，但是用来爆炒，却是很清脆的。”食材明细主料莲藕（适量）辅料...

食材明细主料秋葵（300克）鸡肾（200克）辅料料酒（1小勺）生抽（1小勺）大蒜（1个）红辣椒（1个）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）秋葵炒鸡肾的做法步骤1、所需材料：秋葵、鸡肾、大蒜、盐、生抽、料酒、红辣椒。2、将秋葵、鸡肾、大祘...

“宫爆鸡丁是经典名菜，其特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩搭配花生米的香脆，入口酸甜酥香辣，肉质滑脆！”食材明细主料鸡胸肉（1块）红萝卜丁（适量）青椒丁（适量）干辣椒（适量）蒜末（适量）葱段（适量）去皮花生米（适量）生粉（1汤匙）鸡蛋清（1个）腌鸡...

食材明细主料牛肚（适量）辅料生抽（1勺）醋（1勺）辣椒油（1勺）蒜末（1勺）芝麻酱（1个）香菜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常爆肚的做法步骤1、牛肚改刀，水开下锅，焯烫30秒。2、捞出过凉水备用。3、容器中放入一勺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料子l个：辅料豆瓣酱，毫油，白糖，料酒，白胡：葱姜蒜等具体步骤1.锅热倒油下葱姜蒜炒香，下羊肾爆炒变白，下蚝油，豆豉，白糖，白胡炒香放辣子洋葱勾欠出锅2.配料3.羊肾去...

猪肝味道特别香，一口咬下去不仅有肉质特有的口感，还会有种很面的粉质，所以很多人都会喜欢吃猪肝做的菜，其中爆炒猪肝是最受欢迎的，其次猪肝粥、猪肝汤等等也是很多人愿意吃的。那么，爆炒猪肝的家常做法有哪些呢？一.爆炒猪肝...

“对于鱿鱼，我有一种特殊的钟爱，可自己就是做不好，每次想吃的时候就只能去外面买。10块钱3串，量少不够吃还贵，亏得来了位大厨教我，总算是学会了，以后再不用浪费钱还不过瘾了。鱿鱼的作用：鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）老抽（适量）糖（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炒鸡的做法步骤1、鸡肉加料酒焯水捞起洗净沥干。2、切好姜葱蒜...

“一款我自已很喜欢的下饭菜...”食材明细主料鸭肾（2只）朝天椒（半只）辅料酸菜（中棵）（1棵（250G)）油盐糖蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜爆炒鸭肾的做法步骤1、按平时习惯洗干净切好食材（鸭肾用粉装物洗一下后切花）2...

食材明细主料猪肝（适量）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）木耳（适量）配料生抽（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）蒜（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净切片，加淀粉、料酒、生抽抓匀，腌15...

食材明细主料香菇（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料香菜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）老抽（适量）味精（适量）红糖（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）爆炒香菇蛋的做法步骤1、香菇冼净去帝。2、鹌鹑蛋煮熟去壳。3、香菜...

“蛏子肉质鲜美，很多人都爱吃，特别是夏天的时候，就着小酒，实在是美味。”食材明细主料蛏子（500g）调料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）葱（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）爆炒蛏子的做法步骤1、首先要清洗蛏子，盆里接完水之后...

食材明细主料鸡肾（400克）西芹（300克）辅料油（25克）盐（适量）生抽（10毫升）生粉（少许）小苏打（0.5克）葱（10克）姜（5克）胡椒粉（2克）蒜苗（50克）洋葱（10克）原味（口味）未知（难度）鸡肾炒西芹的做法步骤1、鸡肾整净，改刀。2、加入少许啤酒、醋、葱、姜飞水，打起，...

“猪舌，又名口条，家人们都很爱吃，用它来做卤水菜，最是合适不过了，但同一种口味吃多了，也难免会想换个味道，所以我有时候在卤口条的时候，会一次卤上两三条，除了当时吃的，剩余的放进冰箱保存，想吃的时候，拿出来爆炒一下，速度特别快。...