冬菜的餐饮精选

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料带鱼：400冬菜：50辅料面粉：适量葱：8姜：5蒜：10料酒：20ml精盐：3老抽酱油：适量具体步骤1.带鱼解冻，清除鱼肠，黑膜，洗净后切小段，加料酒，葱，蒜，姜拌匀后腌30分钟2.带鱼...

“冬菜是用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。可以完全吸收五花肉的油脂，吃起来不会腻，也非常开胃送饭的一道家常菜。”食材明细主料五花肉（500g）冬菜（两勺）辅料姜（一小块）蒜（几瓣）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料肉末（猪鸡牛随你）：250辅料冬菜：100具体步骤1.冻豆腐提前拿出来解冻。（怎么制作冻豆腐：准备一块老豆腐，丢入冰箱冷冻12小时左右即可。最好冻之前切好块，不...

食材明细主料苏鼠斑（500g）辅料鸡粉（少许）白肉（2片）辣椒（适量）冬菜（15g）蒜头油（少许）芹菜（1棵）盐（少许）白糖（少许）姜（适量）鱼香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬菜焖苏鼠斑的做法步骤1、这是大的苏鼠斑，买一小段老板会给改小口。2、辅料。芹...

“资中冬菜尖是用青菜来做的，其质地嫩脆，入口化渣，有开胃、健脾、生血之功。冬尖散发出的香味甚浓，置家中香溢屋外，带至途中，香馥清远，凡存放之处，余香不绝。”食材明细馅料主料猪五花肉（1250g）细嫩冬尖（一盒800g）馅料配料大葱（100...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料冬菜（剁碎）：20辅料姜末：5具体步骤1.冬菜肉末酱做法:炒锅烧热，放入1大匙的色拉油。低油温时先放入花椒炸香后捞出花椒不要。在花椒油中煸炒肉末，炒至肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：2条土豆：200包菜：60藕：60花菇：60莴笋：1根辅料油：10生抽：6面粉：30料酒：10麻辣香锅调料：60郫县豆瓣酱：20具体步骤带鱼洗净收拾干净切成段状，加入料酒、生抽...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟冬菜闷瘦肉粉肠，主要是由瘦肉、粉肠、冬菜三者组合烹饪而出的美味家常菜之一。首先将瘦肉和粉肠先爆香，加入冬菜翻炒过后便一起焖制汤汁完全被吸收，闷干...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味可口的带鱼煮冬菜就是我们今天需要去学习的一道十分好吃的美食哟，带鱼煮冬菜是一道十分补人的美食，特别是在寒冷的冬季的时候，我们就可以多吃一点带...

“简单又健康，美味又省事的一道菜。厨房小白也能驾驭哦😊”食材明细主料金针菇（400g）辅料冬菜（少许）风味豆豉（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬菜豆豉蒸金针菇的做法步骤1、金针菇洗净，掰散，平铺在盘中。2、铺上冬菜（因...

食材明细主料毛笋（1500克）辅料菜籽油（200克）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）冬菜烧毛笋的做法步骤1、先把毛笋剥了洗干净，切成小块。2、倒入锅内番炒，不要定哦。3、炒到笋看起来没水分了，颜色也变成黄色了。就可以倒入高压...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮汕著名的鱼丸的原料最早就是选用那哥鱼，它肉质细嫩，而且在潮汕很常见，价格也很低廉。在配给制的年代，能买到的鱼种类非常有限，巴浪、那哥、迪仔（剥皮鱼）、...

“外表清淡却滋味十足。“豆淡菜浓”搭配起来刚刚好，软滑的豆腐中和着小粒的冬菜，吃起来很开胃。”食材明细主料南豆腐（适量）辅料冬菜（适量）芹菜末（适量）红椒末（适量）配料盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬菜烧豆腐的做...

猪肉。冬菜扣肉是一道传统的四川特色名菜。用到的食材主要是猪肉，需要肥瘦相间的五花肉，冬菜，辣椒，泡椒，豆豉等食材。另外还需要白砂糖，生抽，酱油，老抽，蒜末，姜末，蜂蜜，甜面酱，食用盐等调味料。五花肉在挑选的时候，需要注意选择新鲜...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：400冬菜：50辅料红酸汤：25大蒜：10生姜：5葱：8白胡椒粉：1料酒：20ml精盐：3浓缩鸡汁：5ml具体步骤冰冻带鱼，室温解冻。清除鱼肠，黑膜，洗净后切小段，加料酒，精盐，白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：适量冬菜：适量辅料佐料：适量具体步骤将蒜叶与小香芹切成同样长短的小段将沙尖鱼清理干净，除鳞去内脏大火烧锅，至6分热时，改中小火，下姜片、冬菜焙...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮汕人喜欢将各种菜蔬、鱼虾腌制成各种美味可口的酱菜，俗称“杂咸”，有橄榄菜、菜脯、咸菜、贡菜、冬菜、腐乳、橄榄糁等品种，具有酸咸适口、酥脆嫩滑、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：250辅料食盐：适量酱油：25植物油：25调和油：2具体步骤猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜、...

食材明细主料冬菜（50g）豆腐（200g）辅料肉末（50g）配料火锅底料（20g）盐（1g）鸡精（0.5g）葱末（5g）蒜香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬菜炖豆腐的做法步骤1、冬菜切成小粒。2、锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。3、将葱末...

今天想给大家介绍这道菜，肯定很多肉食爱好者非常的喜欢吃，就是冬菜扣肉。不仅有肉，而且还有蔬菜，营养价值丰富均衡，适合很多人的口味。如果你也想在家里制作好吃美味的冬菜扣肉，就来看看这次文章的介绍吧。冬菜扣肉怎么制作...

“冬菜是腌菜，在潮汕和客家地区非常喜欢的一道小菜。通常用来配粥、炖汤、配菜，非常百搭美味。”食材明细主料包菜（1个）蒜头（10个）辅料粗盐（适量）蒜香（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）冬菜的做法步骤1、包菜清洗干净。2、切成小块...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪五花肉：150干冬菜：150克辅料姜未：5红糖：20具体步骤猪五花肉去残毛，在明火上将皮燎焦，放入温水中浸泡20分钟取出用小刀刮去焦皮（肉皮不能刮破），洗净，放入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料烧肉：若干辅料大米：一杯具体步骤1.准备好材料，烧肉，姜切块，大米，冬菜适量。2.将材料倒入高压锅中，也可以用砂锅煮，看时间而定，砂锅需要时间较长3.加入适量...

“据《随息居饮食谱》载：“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉大补”。据研究，猪蹄富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B、C、E等，有利于防治脚气。今天我的这道“冬菜蒸猪脚”...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常冬菜烧肉是一道饭桌上常有的家常菜，前几天家里来了亲戚，我就炒了家常冬菜烧肉，小姑就一直夸好，还叫我教她做家常莲白炒肉片，其实烹饪方法非常简单，只要...