源起的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:无砂锅米线香香的很好吃，最有名的就是云南的米线，它里面有各种不同的食材，而且汤也是鸡汤，用鸡熬出来的汤很鲜美，米线是用米做成的，它和我们吃的粉条差不多，只是口感不...

馕，这是一种食物。在我国的新疆是最为常见的，而且历史也是比较久远的。它采用的是以面粉为原料，经过了多次的发酵而做成的面食。可以在里面加其各种食材而制作。据说馕这个字是起源于波斯语，后慢慢的流行到新疆过后，才形成...

日本关东地区。关东煮中既有蔬菜，又有肉类，一般包括鸡蛋，萝卜，土豆，海带，鱼丸，柴鱼，虾皮等等。关东煮不只有一种口味，除了原味，关东煮还可以搭配辣椒酱，芥末酱食用，做成辣味的关东煮。吃不完的关东煮可以放在冰箱低温保存，再食用的...

月饼是中秋节必吃的一款食品月饼的由来具有非常浓厚的故事和背景意义。月饼具有多种种类和口味，一般有蔓越莓，芝麻白糖，五仁，牛肉等等多种馅料，它的价格也应品牌和月饼包装的质量而有所不同。...

涮羊肉也就是羊肉火锅，最开始出现于元代。传说是明世祖忽必烈在行军的过程中想吃草原上的清炖羊肉。但是，由于战争突然爆发，他来不及炖羊肉，所以厨师将羊肉切成薄薄的薄片，在锅中直接过一遍水就捞出来。在后来逐渐的发展中...

韩国。在制作肉夹馍时，采用的面饼是经过高温烤制后的一种面粉，吃起来是比较有嚼劲的。在肉夹馍的馅料中，多数选择用五花肉，这样能够达到肥而不腻的效果。五花肉在使用前，要先进行焯水备用，这样做的目的是有效地减少肉夹馍当...

就要过年了，过完年后十五天就是正月十五元宵节了，每到这个时候，大街小巷里就响起元宵的叫卖声，多种多样，色彩缤纷，光听里边的馅儿，就让人垂涎三尺，玫瑰的啊，哈密瓜的啊，还有什么黑芝麻的啊，花生的啊。街上更是摆上了长长的摊子，盛...

安徽八公山。豆腐脑是著名的特色小吃，制作的食材包括大豆、石膏、香菜、辣椒油、食用盐、淀粉、葱花、红糖、白糖等，口味有咸甜之分。豆腐脑可以单独吃，也可以搭配油条、油饼、包子等食材一起吃，口味会更加丰富。豆腐脑做...

作为中国人，对烧饼自然是不陌生。烧饼在中国是一种很常见的食物，出现在我们的早餐、午餐、点心、晚餐，甚至夜宵中。现在的烧饼也是五花八类，有甜的、咸的，素的、肉的；不同地区的烧饼甚至有不同的形态大小。那么，吃了那么多年...

为了驱寒。饺子源于东汉，又有月牙馄饨、角子、扁食等别名，起初它是医圣张仲景为了治疗人们伤寒频发所制作的祛寒娇耳汤。后来，渐渐演变成了重要节日时的必吃美食。饺子由面粉和馅料制作而成，用饺子皮包裹住各种馅料，捏成半...

菠萝饭是傣族人民发明的美食，因为当地气候比较炎热潮湿，适宜菠萝生长，所以傣族人民就发明了菠萝饭。菠萝饭是由新鲜的菠萝、糯米、葡萄干、枸杞等食材制作而成的，入口清香、软糯。制作菠萝饭使用的糯米需要提前浸泡至少两...

1、炸鸡的起源是美国，具体是国家南部的乡村。2、在当时，位于美国南部的苏格兰移民者在做料理的时候，一般会把鸡翅、鸡脖等肉非常少的部位扔掉。当时的黑人奴隶便会将他们扔掉的肌肉捡起来，用油炸进行烹饪，这便是炸鸡的起源...

江苏省。在小笼包当中，主要的馅料是猪肉。为了吃起来油而不腻，建议选择用五花肉。在蒸小笼包的时间控制上，通常在水开之后蒸15-20分钟即可进行食用。要想使得小笼包吃起来更加松软，可适当延长蒸煮时间。小笼包，可和豆浆或...

四川乐山。蛋烘糕用到的食材主要有精粉，鸡蛋，白糖，红糖等不同的食材，需要将面粉发酵后再做成蛋烘糕。蛋烘糕是四川著名的小吃之一，表面呈现金灿灿的颜色，外皮酥酥脆脆的，绵软香糯，还可以加入不同的馅料做成夹心蛋烘糕。馅料可...

咖啡起源于非洲埃塞俄比亚南部地区。咖啡是由咖啡豆研磨制成的咖啡粉冲泡而来，咖啡豆最早出现在非洲地区后经贸易流传到欧洲地区，并被欧洲人民喜爱，发扬于欧洲。再之后传入中国也被部分人群喜爱，并且中国云南地区也有咖啡...

没到中秋佳节，必吃月饼，月饼，又叫胡饼、小饼、团圆饼和月团，都是些很吉祥如意的称号，而且近年来的月饼款式是越来越多了，除了传统的月饼，还有什么冰皮，巧克力月饼，奶黄流心月饼之类的可供选择，但是呢，你知道月饼的起源吗？小编现在...

香港石板街。奶茶中的茶，是决定奶茶整体口味的重要原料之一，奶茶中，若是茶水较多则整体口感较为清爽。若是奶的含量较多，则口感比较香甜。奶茶最早的制作方式，是将茶和奶，砂糖一起搭配饮用。过后又出现烧奶茶和煮奶茶的两种...

中秋节最开始是帝皇家的祭祀月亮的习俗，俗称秋报，是皇室特有的皇家祭祀节日。后来百姓知道了，纷纷效仿，祭祀月亮，而这一天就成了如今的中秋节。中秋节这一天不仅有美味的月饼，而且又美丽的圆月可观赏。...

广东。扣肉是广东地区的代表性美食，其中以梅菜扣肉最为出名，梅菜产于梅州，将其加入到五花肉中可以使得扣肉的食用口感更好，肉中夹杂着腌菜的香味，食用起来肥而不腻、美味可口。梅菜除了可以制作成扣肉，还可以制作成梅菜炒鸡...

中国汉代时期。相传豆腐起源于西汉，但是并没有具体的证据来证明，有关于豆腐的起源最早的记载是在唐末文献上，之后在宋朝豆腐开始在民间盛行。直到现在，豆腐已经成为了一种常见的食材，闻名遐迩的臭豆腐和麻婆豆腐还有味道鲜...

说到拌饭，我的天，是不是口水都要留下来了，脑海里第一个反应你想得是什么拌饭，是现在受到广大民众推崇的老干妈拌饭，还是各种各样的随心配懒人看看冰箱里有啥加啥拌饭哈哈哈。来但是说起拌饭真的不得不介绍一下，来来来，今天就...

山东省济南市。黄焖鸡又称香鸡煲，属于鲁菜系家常菜品，常见与之配合烹制的食材有：青椒、土豆、香菇等。烹制黄焖鸡时应该要选用鸡腿肉进行烹制，鸡腿肉肉质滑口感好，整体吃起来的更加的美妙。注意在烹制黄焖鸡时，不宜太早将鸡...

月饼最开始是从海外传来的，且当初不叫月饼，而是叫做胡饼，指的是胡人的饼。唐朝时期杨贵妃在中秋节吃胡饼赏月时脱口而出月饼一词，从此月饼就成了胡饼的新名字，而逐渐月饼的种类也越来越多。...

火锅的起源有两种说法，我国的火锅历史悠久，在古代就已经源远流长了。一种说法是火锅起源于东汉。东汉陶瓷最为盛行，当时有小陶灶，小铜鼎，之后汉代出现了铜器小火锅，春秋时期还有青铜火锅。另一种说法是火锅起源于唐朝，火锅用...

涮羊肉起源于蒙古，蒙古的涮羊肉是正宗的涮羊肉，而目前市面上大多数火锅店的涮羊肉基本都是结合了川式火锅的特点，并非正宗的。正宗的蒙古涮羊肉很大程度保留了羊肉的原汁原味，吃起来味美鲜香，深受蒙古当地人们的喜爱。...