口福肉的家常做法的餐饮精选

“肉质外酥里嫩，口感醇厚，汤汁饱满”食材明细主料五花肉（500克）辅料蛋皮丝（10克）胡萝卜丝（10克）黄瓜丝（10克）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）口福肉的做法步骤1、五花肉用味极鲜腌制片刻，挂蛋黄糊炸至金黄色。2、锅内加入高汤，...

“最近在想一个问题，饭店的冷菜为什么卖那么贵？好吃是真的，但是真的贵，光一盘黄瓜就能卖12块，所以这几天在家就复刻了这道冷菜，以后再也不用去饭店吃12块钱的冷菜了✌🏻”食材明细主料黄瓜（一根）辅料洋葱（少量）辣椒（少量）调料白糖...

“此菜合多种食材搭配，”食材明细主料鱿鱼（一个）水发肉皮（300克）腐竹（4根）鹌鹑蛋（20个）青椒（一个）葱（一根）黄瓜（一根）小西红柿（6个）生姜（4片）水发笋（半个）红椒（一个）辅料盐（适量）胡椒粉（少许）鸡粉（少许）味精（少许）大油（少许）料酒（少许）清淡（口味）烧（工艺）一小...

“一般习惯于把偏口鱼叫做偏口，偏口的肉质细嫩，鱼骨光滑，没有坚硬的鱼刺，非常适合于老人小孩食用。由于肉质细嫩，所以烹制偏口最好以烧炖为宜，避免油炸。”食材明细主料偏口鱼（2条）辅料油（30克）盐（10克）白糖（3克）料酒（20克）醋（20克）生抽...

“偏口鱼肉质细嫩，炖时容易破碎，所以不宜在鱼身划刀。这道“家常炖偏口”用的葱比较多，一是去腥味、二是垫在锅底可以避免粘锅，保证炖制的鱼完整入味。”食材明细主料偏口鱼（1条）辅料油（15克）葱（适量）盐（6克）白糖（2克）料酒（10克）生抽（1...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。全家福寓意好过年必备菜肴哦。”食材明细主料香酥肉丸（5粒）蛋卷肉（1根）小酥肉（6块）猪腿肉（100g）辅料火腿肠（半根）鹌鹑蛋（6个）肉皮（1块）木耳（3朵）冬笋（半个）大葱（1根）红辣椒（1个）调料...

食材明细主料子鸡（300克）辅料香菇（100克）姜（20克）辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）老抽（1克）糖（1克）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常口味鸡的做法步骤1、准备好食材。2、子鸡半只清洗沥水，砍块。3、新鲜香菇清洗去蒂，水中泡5分钟后...

“现在这个时代一大家子都聚集了，过个热闹喜庆的年是最幸福快乐的事。但对于这种看似平常的幸福快乐，很多家庭还是做不到的呀，有些因工作在岗位上坚守，或因为各种各样的原因不能赶回家过年！我个人认为，不管多忙，总要挤出点时...

食材明细主料低筋面粉（195克）乐口福（3勺）辅料玉米油（85克）鸡蛋（1只）调料绵白糖（50克）无铝泡打粉（1小勺）小苏打（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）乐口福酥饼的做法步骤1、食材：低筋面粉、乐口福、玉米油、绵白糖、鸡蛋、无铝...

“以前每到过年，福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏，只有过年才能买到鱼，相对买的量比较大；二是那是没冰箱，红糟腌制的东西保存期较长，第三么，酒糟的颜色红红的，很喜庆。今天再做糟鱼，多半是怀念小时候的味道了。...

“红糟是福建当地人自酿的一种红曲酒发酵后所剩下的米渣，也叫酒糟，不仅具有独特的香味和天然的红色色泽，还具有防腐去腥，增加香味、鲜味和调色的作用。用红糟作为调料烹制菜肴，算是闽菜的一大特色，出了福建还真难以吃到。红...

食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）配料油（适量）白糖（适量）味精（适量）盐（适量）生老抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖鲅鱼的做法步骤1、拔鱼洗干净，大蒜拍碎。2、锅里放油烧热。3、放入鲅鱼煎。4、煎...

“口蘑的口感丰富，很嫩，营养价值很高，但保存期不长，还是要现买现吃！”食材明细主料口蘑（300g）肉丝（50g）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（半勺）清水（50g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常口蘑炒肉丝的做法步骤1、口蘑洗干净备用，肉丝（我...

“儿子非常喜欢吃鸡，尤其是口水鸡！当然，这样的美味不用说，我也非常喜欢滴！口水鸡很好做，就是调料用的多，所以不常做。口水鸡要做的鲜嫩，另一个重要步骤是放入冰水浸泡，这样鸡肉才嫩，连鸡皮都是脆脆的。”食材明细主料仔鸡（1只）辅...

“全家福寓意团团圆圆，幸福美满。是我们年夜饭上的压轴大菜、里面的食材品种繁多、像爆鱼，蛋笼和自制的鱼都体现了上海本帮传统特色的菜品，还要带有美好寓意的食材，猪舌头（财头）粉丝（长长久久）等等、有荤有素，把所有的食材全部...

炎热的夏季即将来临，有很多的朋友一到夏季就会出现食欲不振的情况，但是不吃东西身体会吃不消，今天小编就为大家带来了几道在夏季非常下饭的爽口菜，这些爽口菜制作非常简单，但绝对是夏日消暑降噪的好东西，下面就让我们一起看...

食材明细主料豆腐（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）配料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常豆腐的做法步骤1、豆腐冲洗干净。2、切自己喜欢的形状，我切了三角形。3、锅里放油放入葱花和姜丝爆...

“爱上蛋糕的我，几乎进入了一种疯狂的状态，上一款一家三口蛋糕吧，看见的人都会感觉到幸福满满吧！”食材明细主料戚风蛋糕（一个）淡奶油（500g）水果（适量）辅料糖粉（50g）奶油霜（400g）香草（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一家三口幸福蛋糕...

食材明细主料偏口鱼（适量）辅料油（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜丝（适量）葱花（适量）蒜末（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼洗净。2、锅里放油，放入蒜末，干辣椒，花椒大料炒香。3、出香味后放入一碗...

“这道“家常烧偏口鱼”的做法和平时做的不太一样，这次是先把蒜瓣炒熟盛出备用，然后用蒜油烧鱼，最后再把蒜瓣回锅而成。这是一道蒜香味浓郁的家常菜肴。”食材明细主料偏口鱼（1条）蒜（适量）辅料油（20克）盐（6克）姜（适量）酱油（10克）料酒...

每一个产后妈妈最关心的就是如何下奶多的问题了，毕竟千辛万苦生下宝宝总想给他们最好的爱不是么?而羊肉作为下奶很好的食物，自然也受到很多妈妈的关注，今天就来给大家科普几个关于羊肉下奶的制作方法，希望能给妈妈们带来...

“满满的回忆，满满爱的一道菜。也许这款菜的食材太多准备起来太过复杂，这些年家乡的红、白喜事几乎看不到这款菜上桌了，在我的记忆里，以前爷爷每年过生日奶奶会忙两天两夜，全家福是必上桌的菜。今天就用速食来回忆一下儿时...

食材明细主料红薯发酵面（适量）山药泥（适量）辅料葡萄干（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常阿福包的做法步骤1、添加红薯、酵母粉，经过一次发酵后的红薯发酵面团。2、山药去皮，蒸熟后压成泥备用。3、山药泥揉成小球。4...

“这样的青椒做法已经深深地印在我的脑海里，因为是我1974年响应毛主席的号召上山下乡去接受贫下中农的再教育，在我插队务农时队长家请我吃饭见到的这个菜（做法可能就是放点盐）。那时粮食肉油糖都很紧张，农村人连盐巴都稀罕...

食材明细饼坯原料面粉（500克）温水（300克）糖（5克）酵母粉（3克）油酥原料面粉（50克）混合料（8-10克）热油（100克）腌肉料鸡脯肉（500克）奥尔良腌料（30克）水（70克）蚝油（10克）香油（少许）其它糯米粉（少许）绿豆芽（适量）尖椒（适量）葱末（适量）姜末（适量）蚝油（适量）生抽（适...