应季的餐饮精选

“蒜苔是大蒜中抽取的花茎，也称为蒜薹，富含纤维素、多种维生素、烟酸等营养物质，蒜苔中含有辣素、大蒜素、大蒜新素，具有一定的杀菌作用。牛肉，是肉中之娇子，低脂高蛋白，多种氨基酸、铁、钙等多种营养物质，牛肉切细丁或是剁末...

“菠菜汁制作手擀面，用量和清水一样，用量大约在50%左右，可以略少一些，和好的面团需要经过饧发，饧发后面筋形成，面团会变得更柔软，劲道有延展性，和面时需要加一点精盐，精盐可以让面条更劲道，防断面。【番茄鸡蛋酱拌手擀面】面团...

草莓、哈密瓜、小番茄、沃柑、橙子、梨子、李子、芒果、菠萝等。现在一年四季都有不同的水果，因为大棚技术的改造，会有反季节的水果，但是应季水果是最好的。并不是所有水果都是可以长时间保存的，比如草莓，这样的水果就比较...

我们都知道到了换季的时候，应该注意保养身体，这个时候应该多吃一些营养价值非常高的蔬菜。春天也有很多营养价值很高的蔬菜上市了。很多朋友都非常喜欢吃菠菜，那么他们想知道菠菜是春季应季蔬菜吗？今天小编就解答大家的这...

“春天是吃草莓的季节，这样一杯酸奶，500ml在水吧要卖15~20块钱(还不能保证没有添加剂)。超市卖的盒装酸奶，先不说有没有活性益生菌，糖精呀，胶呀，香精呀一样都不少！而且配料表上有的还加了水，说明酸奶被稀释了的纯度也不高。再...

“不喜欢吃蛋糕店卖的原味蛋挞，所以自制水果蛋挞。前几天做了芒果蛋挞，特别受欢迎，今天又做了草莓蛋挞。”食材明细主料蛋挞皮（6个）鸡蛋（1个）牛奶（100g）辅料草莓（适量）清淡（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）草莓蛋挞的做法步骤1、将...

“春季给孩子补钙，鱼类少不了，蒸着吃简单又味美。用豆腐果蒸鱼，将豆腐果铺于鱼块之下，这样也可吸收鲜美汤汁，而鱼块是用酱料腌制后蒸制，咸鲜味美，蒸一蒸出锅，简单省事。豆腐果蒸鳊鱼：豆腐果100克、鳊鱼1条、姜10克、黄酒1汤匙...

“现在大街小巷最热门的水果就要数菠萝和草莓了，超市里、菜市场、街边的水果摊……到处都能看到它们的甜美身影。这两种水果除了可以直接吃、做甜品之外，做成菜也是非常不错的选择。来道菠萝咕噜肉，引发食欲的菜，微甜微酸...

一提到夏天，就会让人想到琳琅满目的水果，是的，夏天是许多水果上市的时候，虽然现在很多水果一年四季都能吃得到，但其实还是应季的水果最为新鲜健康，下面我们就一起看看夏天应季的水果有哪些吧。一、夏天应季的水果有哪些夏天...

“春季的韭菜特别鲜美，一道家常小炒，味道好极了！”食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（4个）辅料油（适量）调料十三香（适量）酱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、成品图！2、韭菜适量洗干净！3、改刀切好！4...

现在农业种植技术方法越来越多了，导致很多的蔬菜水果在一年四季都是可以出现让我们在日常生活里面购买的，这种现象有利也有弊，弊端就是，很多人并不知道应季蔬菜都有哪些，今天我们就来盘点一下夏季的蔬菜有什么？夏季的蔬菜有...

当餐桌上的鸡鸭鱼肉泛着油光向你招手，你是否希望多一点蔬菜的清爽、少一点荤菜的油腻?当菜园子里的蔬菜顶着当空烈日坚强生长，你是否想要将它们摘下，做成清爽菜肴，安抚自己那个肉不思、饭不想的你?而那个想要安抚自己的你...

“开春了，抓住孩子长高期。”食材明细主料豇豆（适量）牛肉（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）孜然粒（适量）水淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒青丁的做法步骤1、牛肉、豇豆、胡萝卜切丁，...

芹菜，黄瓜，茄子，杨桃、桃、无花果、石榴、龙眼等等。芹菜是八月份的应季蔬菜，含有丰富的蛋白质以及纤维素，维生素等等，食用价值都非常高；黄瓜也是夏天必备菜，经常可以做凉拌黄瓜，也可以搭配鸡蛋炒黄瓜鸡蛋；茄子做法非常多，可以烧...

丝瓜、苦瓜、秋葵、藕、菠菜、油麦菜等，均不是春季的应季蔬菜。一般情况下来说，丝瓜、苦瓜等是夏季当季蔬菜，秋葵、藕等则是秋季代表蔬菜，而菠菜、油麦菜等则是冬季应季蔬菜。但是如今很多蔬菜都在大棚内种植，因此能吃到的...

正所谓春天是万物复苏的季节，在春天里不止青草花儿挣着成长，很多水果也都挣着成熟了，所以在春天里可以上市的水果是非常多的，而且这些水果也都很新鲜，那春天都什么水果应季?多吃这些水果对身体又有哪些好处呢?春天都什么水...

“香椿是春天独特的美食，配上鸡蛋营养丰富，味道鲜美。”食材明细主料香椿（100g）辅料鸡蛋（2个）甜面酱（1勺）蒜（1颗）辣辣（1颗）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿鸡蛋卷的做法步骤1、备好食材。2、水开煮春叶变绿捞出。3、香椿切...

是。芒果的品种比较多，成熟的时间也会稍有不同。芒果的吃法多样，可以去皮后直接吃，也可以用于制作芒果汁、芒果冰淇淋、芒果干、芒果班戟、芒果面包、芒果西米露、芒果饼等美食。3月份应季水果比较多，除了芒果，还包括草莓...

“春季莴笋特别鲜美，家常小炒营养美味，味道好极了！”食材明细主料莴笋（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）油（适量）调料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒肉的做法步骤1、成品的图！2、莴笋去皮，洗干净...

梨、甜瓜、桃、火龙果、无花果、蓝莓、龙眼、李子、杨桃、葡萄、香蕉、西瓜，百香果，木瓜，香瓜，黑提子，芒果，菠萝等等。8月份是夏季和秋季交接的时间，许多水果陆续成熟上市。虽然是8月的应季水果，但是现在温室大棚的存在使这些...

6~7月份。菠萝蜜是热带水果，生长周期比较长，一边开花一边结果，所以食用期也很长。菠萝蜜有很多粘液，在食用之前要把粘液清洗掉，清洗粘液之前最好用食用油把手抹一遍，这样手就不会沾上菠萝蜜的粘液了，清洗起来也比较方便；洗菠...

“香椿是这春季应季鲜货它所散发出的浓郁异香，让它成为春天最美好的代表。裹上鸡蛋面粉糊油炸，叫香椿鱼儿;酥脆好吃”食材明细主料香椿（适量）辅料面粉（面水1:1）水（面水1:1）鸡蛋（1个）调料盐（2克）油（适量）泡打粉（少许）其他（口味）炸（工艺）半...

现在每个人的生活中都会或多或少地吃一些水果，因为水果可以为我们的人体提供一定的营养，其次因为吃水果可以给我们提供水分，并且很多人也是因为喜欢这些水果的味道才去吃它的，当然我们最重要的是吃水果的时候一定要吃应季...

立冬季节到底吃什么蔬菜水果好?这是很多人都会问的问题，其实立冬季节特别适合吃根茎类蔬菜还有应季的水果。那什么样的蔬菜是根茎蔬菜呢？像是土豆、地瓜、山药、萝卜等，这样的蔬菜都是属于根茎蔬菜。应季的水果像是橘子...

食材明细主料香椿（适量）豆腐（一块）辅料干辣椒粉（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）糖（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿，摘洗干净。2、豆腐切四块，水中放入适量盐，煮5-6分钟，捞出晾凉。这样更紧实。3、...