刀削芋头片怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料香芋（适量）辅料植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）刀削芋头片的做法步骤1、香芋一个，。2、去皮。3、用刨刀削片。4、削好的芋头片。5、油烧热放进削好的芋头片油炸。6、小火油炸。7、翻面。8、炸金...

用刀削或者用刨子削。带皮的芋头如果想削皮可以选择顺手的小刀沿着芋头的一周去削皮，或者是用专门刨皮的刨刀去削皮，这样操作较方便和安全。削好的芋头可以直接做糖芋头，也可以加入一些调味料炒制成咸口的芋头，还可以制作...

食材明细主料刀削面（适量）猪瘦肉（适量）胡萝卜（半根）辅料冬笋（1块）葱（适量）洋葱头（适量）姜（适量）蒜（适量）调料蚝油（1勺）十三香（1勺）面酱（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）刀削面的做法步骤1、食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁。2、锅中...

“你肯定没想过用麦片做馒头吧？今早麦片泡多了，剩下一部分扔掉了可惜，用来做馒头味道还真心不错。”食材明细主料面粉（300g）牛奶麦片（100g）水（适量）酵母（3g）辅料白砂糖（5g）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麦片刀切馒头的做法步骤...

用专业的瓦片刀。瓦片刀是专业的用来做刀削面的专用刀，因为形状近似瓦片，所以叫瓦片刀，削面的时候，注意要把要把右手的拇指放在下面，其余指头放在上面，捏紧刀片，然后把刀背的凸面朝下面，刀刃斜向削出，就可以做出好的刀削面，而且...

用菜刀削，不过菜刀比较笨重，不好把握，在削的时候要仔细使用，不要伤到了手；用专门的削皮刀削，这个平时可以削水果瓜果，比较小巧，用起来也方便；用水果刀削，比较小，好操作。要注意削芋头时候，可以把芋头浸泡在醋里面然后削，这样会更容...

“刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁，肥而不腻，味道独特，回味悠久。做一品猪肉面卤要精选好的猪肉，加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜...

“芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖...

在做刀削面时，应当选择精品特一粉或者今年收获的小麦磨面粉，和出的面就不会发粘。另外和面时不能加水过多，否则和出的面就会太软。只有和出软硬适中的刀削面，削起来才不会粘刀。揉面和醒面的时间不能过短，揉面在面条制作过...

“今天就跟大家分享芋头的新吃法，用腊肉来烧芋头，两种荤蔬食材的巧妙搭配在一起，腊肉的鲜香，香芋的香糯，两香和一，香而不腻，酥而不烂，芋含肉鲜，肉有芋香。这样既可做主食顶饥，又是美味菜肴，滋味十足，煮的时候满屋飘香，垂涎欲滴。。...

“芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量。”食材明细主料芋头（500g）辅料葱（适量）配料盐（适量）油（适...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：200辅料蛋：1个水：适量兰州拉面调料（网上有售）：适量色拉油：少量牛骨：2根具体步骤1.1.把面粉放入面包机桶内2.2.加入一个鸡蛋和适量的水3.盖上盖子进行...

“刀削面，是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。刀削面起源于元代，是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外.刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削...

“刀削面我向来只会吃不会做，这回尝试了用豆浆来做，另外学了个小窍门，真的做成了。赶紧分享一下！”食材明细主料黄豆（一把）面粉（适量）鸡蛋（一个）辅料精肉（适量）胡萝卜（适量）青菜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单...

中国是一个美食之国，碳水化合物在这里都有最美味的表现。除了米饭面食也是很好的一种美食，山东啊西安啊都有很多关于面的菜肴，刀削面是一个可以有多种做法的美食。热汤面拌面或者加卤料的刀削面都是很好的做法，那刀削面怎...

“我们一家都是南方人，面食里全家老少都爱吃的就是白菜煮刀削面，营养方便，耗时不长，半小时就能搞定。”食材明细主料面粉（适量）辅料白菜（适量）配料葱（适量）鸡蛋（一个）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜刀削面的做法步骤1、面...

“出生在北方的我如今在南方很少吃到手工面条，实在忍不住了了，自己在家动手做，结果超乎想象，比以前在家乡做的还好吃。本来是打算做炒刀削面的，结果面和软了，用从家带来的削面刀艰难的弄了一碗，索性把剩下的面团擀开揪面片了...

“话说上次去奉化吃过一次这个芋头，一直就念念不忘，真心是太好吃，香甜粉糯，忍不住网购了些，这就蒸起来，美味哦！”食材明细主料奉化芋头（1个）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白糖芋头片的做法步骤1、食材，奉化芋头...

用菜刀打圈削。芋头有大小之分，大的芋头用菜刀削起来特别的方便，小的芋头用菜刀削的时候要注意不要削到手指，削的时候不要走神，要慢慢的削，切记不要过于心急。削芋头外皮的时候建议先用干净的水清洗掉芋头外皮的脏东西再削...

芒果遇上铁质器具或重金属后，会因产生化学作用而变黑。芒果等一些新鲜水果中含有一种叫鞣酸的化合物，在遇上铁元素或其他重金属元素后，经与鞣酸反应会形成难溶于水的黑色物质鞣酸铁，因此刀片与芒果接触过的地方就变黑了，通...

面和的硬一点。刀削面和面的时候需要严格的控制水跟面的比例，一斤面需要加三两的水。和面的时候需要不断的揉搓直至和成光滑的面团醒发半个小时之后就可以削了。煮刀削面的时候水开之后煮5-6分钟的时间就可以捞出，也可...

用刀或者削皮器。芋头一般买回来的时候都是带皮的，如果想做糖芋头的话是需要削皮的。那么在削芋头皮的话可以选择小刀顺时针的去削，或者是专门的削皮器去削，这样简单又方便。当然在削皮的时候，建议戴上手套，或者直接买已经...

“很喜欢吃兰州拉面店里的炒刀削，疫情期间很少去外面吃，自己试试吧，还算不错😊”食材明细主料刀削面（适量）青椒（适量）洋葱（适量）西红柿（适量）豆芽（适量）油菜（适量）鸡蛋（适量）火腿（适量）辅料葱末（适量）蒜末（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）胡...

放在装满盐水的盆子里面保存。这样可以使芋头保存一段时间不会让其氧化变色。也可以在盆里面装满清水，然后在清水里面加上小苏打粉再放进芋头。最适宜的保存芋头的温度是十度到十五度，不可放在温度过高的地方，避免减少其...

“喜欢吃零食朋友，可以试下这个炸芋头片，香香脆脆的，一口一个好吃到停不下来，真的是好吃又简单。”食材明细主料芋头（半个）辅料油（500g）调料椒盐（10g）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸芋头片的做法步骤1、将芋头去皮后，切成厚...