汤种的餐饮精选

“这个面包卷非常的柔软。添加汤种能延缓面包的老化。”食材明细主料王后高筋面粉（230g）王后低筋面粉（50g）糖（25g）盐（3g）鲜酵母（8g（干酵母2.5g））汤种（80g）全蛋液（50g）水（85g）黄油（20g）汤种面粉（15g）水（75g）辅料香葱叶（6g）熟芝麻（2g）肉松（适量）卡士达...

食材明细主料全麦粉（60克）高粉（200克）辅料沸水（70克）鸡蛋（30克）水（90克）酵母（4克）橄榄油（12克）印度飞饼（一张）黑芝麻酱（适量）白芝麻（适量）鸡蛋液（少许）配料糖（18克）盐（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻酱面包的做法步骤1、准备材料...

“汤种蜂蜜奶酪小排包:(8寸方形烤盘一份)极荐DIY，卫生又美味，同时可以提高厨艺~~~享受ING”食材明细主料高粉（200克）全麦粉（100克）蜂蜜（4袋）奶油奶酪（70g）水（80ml）辅料全蛋液（50克）汤种（100g）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）配料盐（1.25ml）奶香（口...

食材明细主料高粉（195克）低粉（90克）酵母粉（4.5克）盐（6克）糖（30克）奶粉（12克）水（65ml）全蛋液（60克）汤种（75克）黄油（45克）辅料热狗肠（8根）生菜（适量）沙拉酱（适量（蕃茄酱））表面装饰蛋液（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汤种热狗面包...

“方子来自于《孟老师的100道面包》。汤种的面包口感不愧是超级柔软，很喜欢这款面包，就是里面白色的部位被我卷的太难看了，原方里白色部位用的是耐高温巧克力豆，我没有，就换成了蜜豆。”食材明细主料高筋面粉（280克）辅料切达...

“在给Teengirls做志愿者的一周里，每天有一个必修的功课就是切胡萝卜。而这些小孩子的确好喜欢吃胡萝卜呢！胡萝卜有多好，想必人人都知道，加国的人近视的人的确很少，想必和这种饮食习惯也有关系。而另一群不喜欢吃胡萝卜的...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟小时候逛超市就很喜欢面包，因为觉得它很好吃，大家吃过好吃的汤种全麦紫薯面包吗？好吃的汤种全麦紫薯面包外观非常的可爱，因为不仅好看而且还十分的美味。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时今天给大家推荐一个新的菜式，可以作为早餐或者下午茶。喜欢做西式甜点的朋友，可以做汤种淡奶，给家人或者朋友一起品尝，尤其作为美好的下午茶，跟曲奇饼干、...

“一直想做餐包来着，那些胖胖的、软软的小面包挤在一起，好萌啊！家中还剩些黑芝麻核桃粉没吃完，刚好做夹馅。卷在面包里，又香又好看。为了使面包软一些，决定做汤种面包。"汤种"在日语里意为温热的面种或稀的面种。它的主要...

食材明细主料高筋面粉（300g）全麦面粉（150g）糖（50g）盐（6g）即发酵母粉（8g）全蛋（2个）奶粉（30g）汤种（120g）水（150g）无盐黄油（45g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）汤种全麦土司的做法步骤1、将糖、盐、鸡蛋、奶粉、汤种、水等放入面包桶中，...

食材明细汤种王后全麦粉（15g(粗)）水（75g）辅料王后高粉（150g）王后全麦粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）盐（2g）橄榄油（20g）果干核桃仁（适量）黑加仑（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汤种全麦小餐包的做法步骤1、15g全麦粉加75g水，放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟大家有没有吃过汤种紫薯爱心面包呢，听着名字是不是觉得蛮有趣的啊，味道蛮不错的，主要的食材就是紫薯还有面粉了，味道很棒，满满的一股紫薯的味道，不过紫薯一...

“自从有了烤箱我经常做面包。现在做出的面包越来越好了。可是总不像外面卖的那么松软。往往当天烤出的很松软，到第二天就不那么软了。这次是第一次用汤种法做的面包，汤种放多了些导致面团太软，为了好整型加入了干面粉，所...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时面包是我很喜欢吃的一张食物，因为我觉得面包吃的方便，而且携带也很方便；一般早上的我就是一个面包加上一杯牛奶就搞定，因为吃面包不像包子，不需要加热，而且...

“最近做面包特别喜欢“汤种”，因为它无比柔软又简单易操作。简单又好吃的莫过于菠萝包——被汤种浸润过的超级柔软的组织，覆上一层台式菠萝皮，让香酥和柔软来一次完美碰撞！”食材明细主料高筋面粉（210g）清水（100g）低筋面粉（56...

“1.此方制作出来的面包较大，若烤箱较小的，可考虑做一半的量。2.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从。3.发酵时间要根据面团发酵状态作调整。4.烤制时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：320鸡蛋：1个牛奶：50ml辅料水：100酵母粉：2勺糖：20精盐：1.5g黄油：适量具体步骤1.20g高粉加100g水，小火加热至能画出纹路来，凉至室温，放冰箱冷藏24小时2...

“做个淡奶油土司把那盒淡奶油消耗掉，汤种，稍许费一点点事，阳光明媚如夏，面团长势超乎想象，结果很好，只加淡奶油，不加水和黄油的软妹子。。。。”食材明细主料高筋粉（260克）淡奶油（100克）全蛋液（48克）砂糖（50克）盐（4克）鲜酵母（12克）辅料...

“使用汤种制做的面包和中种法原理是一样的，就是要有效延缓面包老化，使面包延长保湿保持口感。今天的汤种面包使用的是65度汤种。”食材明细主料黄油（30g）鸡蛋（30g）糖（45g）盐（1.5g）酵母（3g）高筋面粉（285g）牛奶（87g）汤种高筋面粉（18g）水（9...

“这款面包除了放炼乳，还另加鲜奶油和汤种，成品出来非常的松软。图片中的生面坯挤在一起，我是次方子的双倍做一炉烤，所以卖相难看，但是面包非常的松软。如果不做双倍的量，可将煮好的汤种去掉一半。”食材明细主料鸡蛋（50克）黄...

“忽然对小方吐司情有独钟，用汤种法做了这个小吐司。”食材明细主料高筋粉（80克）全麦粉（150克）酵母（3克）黄油（10克）糖（10克）盐（1克）鸡蛋（1个）汤种高筋粉（30克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦汤种小方吐司的做法步骤1、先用小锅...

“香软可口，黑加仑甜度适中，搭配面包不错。”食材明细主料高粉（20g（汤种））水（80g（汤种））辅料高粉（230g）糖（35g）盐（2g）牛奶（30g）酵母（4g）黄油（15g）黑加仑（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑加仑小面包的做法步骤1、汤种材料里的高粉加水...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时汤种奶香吐司，是一款松软可口的面包，主要原料有奶粉，低筋面粉，鸡蛋，细砂糖，汤种等，吐司面包味道香甜，松软美味，用来做早餐或者做三明治都很好吃，新鲜出炉的汤种...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料牛奶：100ml安琪干酵母：5绵白糖：72盐：4淡奶油：20ml鸡蛋：1个黄油：28抹茶粉：若干辅料高筋面粉：26凉开水：100ml具体步骤1.将辅料（高粉、凉水）加入面包桶，选择14烘烤功...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟牛奶汤种肉松烤饼是一道对于许多人来说并不熟悉的一道菜，很多人可能还没吃过，或者还没尝试过制作这一道菜。而实际上，这一道菜并没有想象中的那么难制作...