糯米粉的餐饮精选

不添加。制作绿豆糕时，可以添加糯米粉，也可以不添加糯米粉。绿豆糕的品种比较多，制作的材料也会不一样，制作普通绿豆糕时，需要用到绿豆粉、白砂糖、糯米粉、面粉、猪油等食材，制作京式绿豆糕时，需要用到绿豆粉、绵白糖、糖桂...

可以。从原料上来看，普通传统的米皮是搓面筋后留下的小麦淀粉水，这样来想用糯米粉其实也是没什么问题的，只要注意在做的时候让液体有颗粒方便形成面皮就行，但糯米粉的口感是黏黏糯糯的，做出来可能没有传统米粉那样口感Q弹...

将桂花清洗干净，和糯米粉等配料搅拌均匀后，静置30分钟后，上锅蒸熟即可。出锅后撒上桂花粉即可食用。需要注意的是要将容器放在冷水锅里，不要打开盖子，等到水凉了再打开，等桂花糕凉透之后就可以拿出，这样不容易粘锅，可以保持其...

20-25分钟。使用糯米粉自制的年糕，等到蒸熟之后尽快食用味道会更好，相对也是会更有嚼劲一些。当自制年糕吃不完的时候，可以选择放到比较阴凉的地方存放，等需要再度食用年糕的时候，可以放到微波炉或者电饼铛当中进行加热。...

可以。年糕是大部分地区过年必备的一道美食，传统做法是用糯米、粘米等煮熟后用木锤等工具制作而成，比较费时费力。家庭制作可以用糯米粉和面粉按照一定比例制作成年糕条。在制作年糕条的时候尽量选择水磨糯米粉，这样口感...

马上就要过年了，让小编念念不忘的是小编妈妈做的糯米团子，清香柔软，一口一个，想想就要流口水。糯米跟大米差不多，也是白色，口感滑腻，多吃不容易消化，是南方地区常见的主食。今天，小编为大家讲一下糯米的衍生物糯米粉，糯米粉虽然...

食材明细主料糯米（1500克）辅料凉水（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）水磨糯米粉的做法步骤1、准备好糯米，清洗干净，提前泡发一个晚上。2、分次放入料理机，加适量的水。3、打成细米浆。4、好了。5、沉淀一个晚上，倒掉上...

食材明细主料红薯（蒸熟的，100g）糯米粉（适量）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒸红薯红枣糯米粉丸子的做法步骤1、食材，蒸熟的红薯压成泥，加点白糖，放入糯米粉。2、加入红枣碎。3、下手揉成团。4、分成小剂子，搓圆...

糯米粉。在制作南瓜饼之前，要先将南瓜里面的南瓜籽去除干净，再上锅蒸熟。将南瓜捣烂在里面加入糯米粉，也可以加入一些鸡蛋，搅拌均匀。在制作面团的时候也可以加入一些糖，增加甜味。最后要将南瓜饼裹上面包糠，进行油炸，炸的时...

可以。使用面粉和糯米粉制作南瓜饼时，将面粉和糯米粉混合，添加捣烂的南瓜泥，活成面团，切成若干个小剂子，用于制作南瓜饼即可。喜欢吃口感丰富的南瓜饼，制作的过程中可以添加牛奶、蜂蜜、白糖、红豆馅等食材。南瓜饼包好以后...

日常生活中，我们很容易见到一些餐馆，小食店的菜谱里有着芝麻糊。那么，这么传统又美味是食品是怎么做的，而在做的时候，芝麻糊要放糯米粉吗？这些问题就让我们来了解一下吧。一、制作芝麻糊要放糯米粉吗虽然从芝麻糊被发明创作...

用糯米粉。还需要加南瓜、白糖制作。因为糯米粉的粉质比较细腻，所以用糯米粉做出的南瓜饼口感也会更加软糯，而且放凉了也不会回软。做南瓜饼时需注意，不能将饼做的太薄，容易炸糊。买南瓜的时候选老一些的，会比较甜。蒸好的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟现在的电饭煲，早已经不是单单拿来做法的工具了，现在的电饭煲功能多种多样，让人能够花一份钱，做几个东西的功能了，所以一个好的电饭煲是多么的重要啊，这次推...

可以。做绿豆糕所需要的的原料就是绿豆粉和糯米粉，之所以用糯米粉，是因为用糯米粉做出的绿豆糕会更香更能成团状。绿豆粉和糯米粉要按比例放，一般糯米粉只需要放一点点，绿豆粉需要多放点。做绿豆糕不能用面粉，因为面粉做出...

用面粉代替。制作南瓜饼通常是糯米粉和面粉按照3:1的比例来做，若没有糯米粉可以全部用面粉，但是这样做出来的南瓜饼比较硬，不会软糯，口感也不是很好吃。用面粉做好南瓜饼，将南瓜饼让入油锅中煎至两面金黄就可以取出食用了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟糯香糯米粉团是我非常喜欢吃的一道美食哦。外形非常的小巧。它吃起来酥脆香软，是甜食爱好者的福音。糯糯的，而且它里面富含丰富的维生素和蛋白质。对人...

在和汤圆的时候要注意运用的力道要适当，不要太轻，这样煮出来的汤圆会散开。在制作汤圆时要注意在汤圆中加入适量的水分，可以增加面团的粘合力，这样揉出来的汤圆不会裂开。在之前做糯米面团时，要注意对糯米粉的筛选，减少糯米...

用糯米粉。用糯米粉做出来的南瓜豆沙包，吃起来才能够更加的软糯味道好。在做南瓜豆沙包之前，要提前把红豆给清洗干净，之后再泡入清水中，等到红豆彻底清洗干净之后，就再把红豆用锅煮熟。在挑选红豆的时候，要去选择颗粒比较饱...

可以。用糯米粉制作出来的锅包肉口感会更软糯。用糯米粉制作锅包肉时需要将里脊肉切成片，添加鸡蛋、玉米淀粉、糯米粉、食用盐、鸡精等调味料搅拌均匀，腌制十分钟左右再用于烹饪即可。锅包肉原名锅爆肉，制作的食材包括猪...

可以。肉丸子放糯米粉的放入量需要控制好，不能放入过多的糯米粉否则会影响丸子的食用口感等，除了可以放入糯米粉，也可以放入淀粉或是生粉等，使丸子的口感更加的Q弹顺滑等。肉丸子可以放入水中煮熟后食用，也可以放入油锅内...

可以。糯米粉可以增加糕点的黏度和香甜度，所以可以在紫薯牛奶糕里放一些糯米粉。用来做糕点的紫薯最好可以选择块头小一点的，块头小一点的紫薯不仅可以节约蒸紫的时间，而且味道会更加香甜。做好的紫薯牛奶糕要低温保存，最...

糯米的口感独特，是生活中很常见的主食之一，糯米经过浸泡，用机器磨成浆水，晾干后就成了糯米粉，很多人都想知道糯米粉可以做什么，其实糯米粉的做法有很多，下面就让小编来告诉你，请大家跟着小编一起来看看下文吧。糯米粉可以做什...

可以放。糯米粉可以使做出来的绿豆糕更加的有韧性，进而口感更好。做绿豆糕之前，需要将绿豆浸泡大概六个小时，这样做出来的绿豆糕味道更好。同时需要加适量的黄油、白砂糖或者冰糖，若使用冰糖，在炒冰糖时一定要控制好火候，否...

面粉加糯米粉。单独用面粉做出来的发糕会很实而且不蓬松，可以用糯米粉和面粉做，这样做出来的发糕会更蓬松，口感更好。发糕在制作时会加入糯米酒发酵，味道清香、甜而不腻。发糕还有其他的制作方法，红糖发糕，把大米磨成浆作为...

都可以。喜欢绵软湿润口感的可以添加一些糯米粉；喜欢略干硬一些的，可以选择不添加糯米粉，全凭个人喜好。绿豆在制作绿豆糕之前需要先浸泡6小时，泡好后的绿豆需要将豆衣先搓下，这样蒸出来的绿豆制成的绿豆糕入口柔和，口感细...