水面的餐饮精选

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面条：300辅料油：适量盐：适量韭菜：适量干红辣椒：适量花椒：适量大蒜：适量小葱：适量浆水：400具体步骤浆水400克备用。细面条300克备用。热锅放油，入花椒炸香，花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的酸爽浆水面，说实话，这道菜我还真没吃过，但是听这个名字我就觉得非常的特别，如果早上做这个吃的话，我相信一天都是精神饱满的，做法简单明了，不会太繁琐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：600公克细盐：6公克细砂糖：30公克70℃温水：380㏄辅料具体步骤1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中。2.在作法1钢盆中倒入温水（约65～70℃）。3.一边...

“健身期间要保证蛋白质的摄入量，不仅可以起到饱腹的作用，还是增肌必不可少的食物。当然，鱼虾里含有非常丰富的蛋白质，但是无论是鱼虾，还是牛肉，天天吃总是价格不菲，鸡胸肉倒是可以，可是偶尔也想换换口味，所以，我最爱的面筋就有...

防止面条发酸。天气比较热的时候，面条更容易发产生酸味。碱水面不容易变软，煮的时间久了也不容易变坨。拌凉面主要的食材碱水面，辅助食材大蒜、辣椒油适量、芝麻酱适量、生抽、陈醋、味精、花生油、黄瓜、胡萝卜、豆芽、...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟青椒水面筋是一道非常开胃的主食，青椒具有开胃的作用，和水面筋搭配在一起让水面筋具有了辣辣的味道，更加的好吃，吃的也更多，里面有着肉丝，让这道佳肴的营养...

“兰州的牛肉面闻名全国，其实，还有一道经典面食虽名不见经传，却别具风味，那就是“清汤红绿浆水面”。”食材明细主料细面（一斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）味精（适量（或鸡精））花椒粉（适量）清淡（口味）炝（工艺）十分钟（耗时...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:22分钟家常青椒水面筋是一道做法简单点击率较高的美食。主要选用面筋为主要食材搭配青椒等配料烹制而成。面筋来源于面粉，营养价值跟面粉的功效类似，主要是面...

不一定。竹升面是用竹升压出来的面条，而碱水面是在制作过程中加入了食用碱，所以竹升可以压碱水面，也可以压不是碱水面的面条。在制作面条的过程中，加入食用碱是可以增加面条口感的韧劲，但是要适量加入，否则做出来的面条碱味...

“四川成都名小吃，甜水面又叫棒棒面或棍棍面，面条在揉的时候放入了少量食盐，所以面条尽管粗，却不会外咸里淡而且相当的有嚼头，调料集合了麻、辣、甜、鲜让人回味无穷。”食材明细主料中筋面粉（2杯）辅料水（150ML左右）盐（1茶匙）复...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：300浆水汤：300辅料小葱：少许红辣椒：1个香菜：少许油：适量盐：适量味精：适量具体步骤这是提前做好的浆水汤，还剩一点点为了使浆水快速酸，我放了生芹菜在...

鹌鹑蛋是一种营养价值都非常的高一种很好的滋补品，也受到很多人的青睐，但是因为鹌鹑蛋的个头十分的小，所以很多人在购买的时候就会一次性都会买很多，导致很多时候会变坏，而且保存的方法也不对，所以生鹌鹑浮在水面上是不是坏...

是。在制作云吞面时，要先煮面，然后捞出过凉水，之后再下云吞，最后可以加入自己调的调料，还可以加入提前煮好的蔬菜，增加味道。在制作云吞馅的时候，最好加入一定的香油，还要将面团进行松弛，这样做出来的面皮才有韧劲，云吞的馅一般...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料水面筋：200空心菜：250辅料干辣椒皮：2个大蒜：少许色拉油：适量盐、鸡精：按个人口味添加具体步骤1.空心菜洗净，杆子、叶子分开切成小段。2.水面筋从当中对半切...

食材明细主料面粉（200g）盐（3g）水（适量）辅料红糖（60g）冰糖（10g）清水（50g）调料酱油（150g）八角（1个）姜（3片）蒜（3瓣）辣椒油（适量）芝麻酱（适量）黑芝麻（少许）孜然粒（1勺）葱段（3个）香叶（2个）咸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜水面的做法步骤1、面粉+1勺盐。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味青椒水面筋主要选用面筋为主要食材搭配青椒等配料烹制而成。是一道做法简单点击率较高的美食。面筋来源于面粉，营养价值跟面粉的功效类似，主要是面...

“浆水面盛行于甘肃、陕西一带，刚开始吃的时候很难接受，吃过几次之后，便深深的爱上了它。食材易得，方法简单，酸香开胃，美味可口。”食材明细主料浆水菜（适量）辅料面条（适量）调料葱（少许）盐（适量）胡椒粉（少许）味精（少许）油泼辣子（适量）姜（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟农家浆水面，是用农家自制的浆水做成的面条，口感十分清爽美味，浆水，是用海菜等原料做成的，味道清新，做菜时加一点，可以使菜肴更加鲜美，用来煮面做汤，也很美味，面...

“记得以后发过浆水面的贴子，再发此贴并不是无贴可发，随着时间的推移，而是又有了新的感悟、新的体会，想分享给朋友们。浆水面的灵魂是浆水，制作浆水也非常简单。浆水一：一般家庭，一次做一颗芹菜即可，不要西芹和香芹，普通芹菜即...

四川成都的。四川甜水面颜色红亮，面条十分有特色，比筷子还要粗一些，所以碗里虽然只有三四根面条，但是已经把碗占满。做甜水面的复制酱油也很特别，是为了甜水面专门调配的味道，有了它和其它调料，才有了甜水面吃起来又甜又有麻...

“前几天炸鱿鱼圈时用蛋白拌面糊，已经非常好吃，这次尝试蛋白+气泡水拌面糊，结果只能～更加好吃，大人小孩吃不停手😋。只加蛋白的面糊，外壳酥脆带硬；加入气泡水后，外壳酥脆而蓬松，喜欢的朋友一定要试试。气泡水就是苏打水，我用的...

“刚刚网购的蒸锅，迫不及待的用上了，蒸锅处女作--凉水面白菜肉包子包子k歌：我很丑，可是我很美味...”食材明细主料大白菜（1/4颗）五花肉（适量）面粉（3小碗）辅料大葱（适量）生姜（适量）配料花生油（适量）面酱（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简...

浆水面是陕西的特色消磁之一，它的浆水很清淡，在夏天的时候备受欢迎，因为它清热解毒爽口，味道酸爽。在这炎热的夏天来一碗浆水面，顿时胃口大开，而且浆水能解除疲劳。制作浆水也是非常简单的，不信你接着往下看，小编为大家介绍怎...

不是。1、甜水面有一个特点就是面条比筷子粗，而乌冬没有这个特点。乌冬是日本的一种小麦做的面条，日本人对乌冬面的规格有标准，所以乌冬虽然比普通面条粗，但是没有比筷子粗的乌冬面；2、乌冬面是日本美食的一种，甜水面是中国...

“昨天做的黑米糯米糕剩的黑米水，放到冰箱里没舍得扔，今天中午用它和面煮了，做了个炒面。”食材明细主料白面（300克）黑米水（半小碗）西红柿（1个）蒜（4瓣）生抽（2茶勺）香油（1茶勺）辅料盐（1茶勺）洋葱（半个）油菜（2棵）蚝油（3茶勺）花椒粉（半茶勺）鸡精（半...