冷冻的餐饮精选

可以。水磨年糕可以原包装冷冻，也可以装入食品盒中，盖好盖子，再放入冰箱冷冻保存。水磨年糕是常见的食材，制作的主要材料为糯米，颜色洁白，质地软糯。水磨年糕的做法多样，可以用于制作圆白菜炒水磨年糕、水磨年糕炒肉片、素炒...

可以。排骨汤可以冷冻保存，但是首先需要确认排骨有没有坏味或者是变质，通常来说排骨汤在冰箱中最好冰冻不超过二十四小时，这样子排骨汤既不会变质，有益成分也会保留在排骨汤里。若排骨汤在冰箱中冷冻了一周后就不建议再吃...

先解冻。冷冻的炸鸡块表面的水分或冰块油炸的时候会引起油花，最好的处理方式是先进行解冻，操作起来相对安全一点。一般来说，半成品类食物可以直接油炸，表面有其他成分包含水分，油炸不会引起油花。炸的时候可以提前先预热好...

可以。苦瓜冷冻时，将苦瓜清洗干净，去除苦瓜瓤，切成段或是片，沸水下锅焯烫一分钟左右，捞出放在冷水中过凉，空干水分装入食品盒中，放在冰箱冷冻即可。若苦瓜的数量比较多，也可以分别用食品袋包好，放在冰箱冷冻存放，这样便于烹饪以...

能。苦瓜冷冻后，可以用于凉拌、炒制等。苦瓜冷冻时，将苦瓜清洗干净，切成段，去除瓜瓤，放入沸水中焯烫一分钟，捞出后放入冷水中过凉，晾干表面水分，装入食品袋中，放在冰箱冷冻存放即可。若苦瓜的数量比较多，可以将苦瓜分别装入食品...

2-3个小时。冷冻虾仁放在常温解冻，需要2个小时左右，放在冰箱冷藏解冻，需要3个小时左右。解冻后的虾仁，需要将虾线去除，放在水中反复冲洗，沥干水分，即可用于烹饪。虾仁可以用于制作红烧虾仁、爆炒虾仁、水晶虾饺、虾仁爆炒西...

不能。大龙虾冷冻后颜色变绿是已经变质的表现，即使是在冷冻环境下，部分细菌也是可以继续生存甚至繁殖的，若冷冻时间过久，或是在冷冻过程中密封措施不妥当，大龙虾依然会受到细菌的污染。建议不要再继续食用，同时建议多食用新...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟冷冻西红柿十分适合在炎炎夏日中食用，大汗淋漓时来一块冰冻的西红柿，简直是透心凉，能及时补充水分，比冰激凌和冰冻的饮料都健康得多了。西红柿含有丰富的...

不能。银耳煮熟后，放在冰箱冷冻，会影响银耳的质地和口感。吃不完的银耳，可以放凉后，放在冰箱冷藏存放，但存放的时间不宜过久，以免滋生细菌。选购银耳时，可以闻一下味道，品质好的银耳闻起来没有异味，品质差的银耳闻起来会有酸味...

可以。石榴的外形圆，里面颗粒分明，味道酸甜可口，可以将剥好的石榴籽直接榨汁，然后进行冷冻保存，这样借助冷冻室的低温，很好的抑制细菌繁殖，可以延长食用期，若有冰冻塑料密封格子袋，也可以放入其中制成石榴冰块，或者鸡尾酒和其他...

“这是用此前冷冻的面团做的，没有冷冻面团可以按饼皮配方揉面”食材明细主料高筋粉（210克）低筋粉（90克）水（195克）白砂糖（15克）干酵母（1小勺）盐（1小勺）玉米油（20克）奶粉（12克）辅料马苏里拉奶酪丝（适量）大青椒（1个）洋葱（适量）自制批萨酱（适量）培...

可以。活螃蟹放在冰箱冷冻时，将活螃蟹用棉线捆好，放入冰箱冷冻室保存即可，再吃之前将冷冻的螃蟹提前解冻就可以。解冻后的螃蟹需要及时烹饪，以免滋生过多的细菌，影响螃蟹的口感和品质。螃蟹放在冰箱冷冻保存的时间不宜过久...

半个月以上。保存自制的南瓜饼时，需要将南瓜饼表面撒上一些面粉，再将南瓜饼装入食品盒或食品袋中，密封后，放在冰箱冷冻存放即可。冷冻后的南瓜饼，在吃之前，需要放在室温解冻后，再放入蒸锅中蒸熟或炸制即可。做好的南瓜饼可以...

可以。香菇能够放到冰箱里进行冷冻，这样有利于蘑菇的保存和保鲜，也不会影响蘑菇的口感。冷冻前，先把蘑菇放进保鲜盒中，也可以将蘑菇放入盘中，再在盘上套一层保鲜膜。冷藏的温度控制在2-4℃，太冷的温度会将蘑菇冻住，影响食用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头丸：4两鸡卷：4两虾卷：4两花枝卷：4两酱油膏：2大匙果糖：1大匙辣椒酱：1/2大匙蒜头：1/3大匙辅料具体步骤1.将材料取出退冰，在稍微退冰而竹签可以串入时，依序串起...

15分钟。冻过的饺子会比较的硬，所以煮起来会更耗时间一些，把饺子煮着浮在水面即可出锅，饺子除了能煮着吃外，还能煎着吃，蒸着吃。饺子还有很多不同馅的，比如韭菜鸡蛋馅，白菜猪肉馅，虾肉玉米馅，香菜猪肉馅，茴香肉馅，芹菜肉馅荠菜猪...

能。苦瓜放在冰箱冷冻保存时，可以将苦瓜清洗干净，去掉两端和瓜瓤，切成段或是片，放在沸水中焯烫一分钟左右，捞出后放进冷水中过凉，空干水分装入食品盒中，放在冰箱冷冻即可。若苦瓜的数量比较多，可以用食品袋分开保存，这样便于烹...

保鲜。醋泡姜制作的材料包括生姜、米醋。制作时可以将生姜切成片，放入干爽的罐子中，倒入米醋，密封好，放在冰箱冷藏一个星期左右即可食用。醋泡生姜使用的米醋，也可以用陈醋代替。制作醋泡生姜使用的容器需要洁净无油，以免食...

十到十五分钟。在煮冷冻水饺时，要热水下锅，若是冷水下锅，饺子浸泡时间过长，煮时会出现破皮露馅的情况。煮期间需要不时的搅动，避免粘连，当饺子煮至浮起时则可熄火。煮熟的饺子食用时可以搭配酱油或是花生酱。煮熟的饺子最多...

能。银耳煮熟之后放在冰箱中可以保存2天左右，冷藏之后的银耳口感也会更好。银耳的做法很多，可以做汤，可以炒菜也可以凉拌等。吃银耳之前要将银耳泡发，泡发的时候要使用热水，若是使用凉水不容易使银耳泡发，泡发使用的时间也...

在。酸奶冷冻后，益生菌会处于休眠状态。酸奶制作的主要原料为牛奶，经过巴氏杀菌处理等工序发酵而成。酸奶的分类比较多，包括发酵乳、风味发酵乳、风味酸乳等。酸奶的吃法多样，既可以直接喝，也可以用于制作酸奶布丁、酸奶水...

“很少做包子，因为不喜欢做馅。用的之前揉好冷冻的面团。包子馅是妈妈包饺子剩下的馅料，肉少菜多，还加了豆腐干。丑丑的包子”食材明细主料面粉（200克）水（100克）干酵母（2克）辅料蔬菜豆干馅（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难...

三天。将梅菜扣肉放置冰箱里面冷冻的话，可以放置三天左右。因为再低温条件下，食物中的水分会慢慢结成冰，这使得细菌不容易繁殖，有利于食物的保鲜。但是由于梅菜扣肉是经过加工之后的，里面的佐料更容易和其他食物串味，导致梅...

冷冻。保存新鲜荠菜时，将新鲜荠菜清洗干净，放在沸水中焯烫，放进冷水中过凉，挤干水分，装入食品袋中，放在冰箱冷冻即可，这样既可以延长荠菜的保存时间，也能保持荠菜的口感。荠菜焯水的时间不宜过长，以免影响荠菜的质地。冷冻后的...

两个小时。烹饪冷冻大虎虾时，可以将大虎虾放在常温环境中，放置两个小时左右即可解冻融化。大老虎虾在烹饪之前，可以将虾线去除，以免影响老虎虾的口感。大老虎虾的烹饪方式多样，可以用鱼制作清蒸大老虎虾、油炸大老虎虾、干...