红酒冻的家常做法的餐饮精选

“*任何形状的容器均可，现成的果冻模具也可*喜欢酒味的，煮制时间短些；不喜欢的，延长煮制时间，可使酒气消散*容器内不垫保鲜膜也可，取出时用热毛巾捂一会儿容器，应该可以顺利取出”食材明细主料红酒（100g）辅料水（400g）柠檬汁（1大勺...

“5-1节的假期很快也要来了，红酒冻保证让你大受欢迎。”食材明细主料红酒（50g）辅料水（200g）白砂糖（30g）橘子（80g）吉利丁（2.5片）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红酒冻的做法步骤1、红酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子1只约80g...

食材明细主料五花肉（800克）啤酒（一瓶）辅料盐（半茶匙）鸡粉（半茶匙）料酒（三茶匙）姜（适量）葱（适量）老抽（两茶匙）冰糖（30克）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常啤酒红烧肉的做法步骤1、五花肉切块备用。2、切好的肉冷水下锅焯水。3、捞出...

“色香味俱全的蹄髈，你会拒绝吗？有了煸炒的过程，蹄髈里的油都出来了很多，糖色的巧妙运用，使得肉外酥里嫩。加上米酒的清香，几小时的炖煮，还有百叶结和豆腐泡，这一盆光想就知道多好吃了。”食材明细主料蹄髈（一只）辅料百叶结（适量...

“某宝上有白凉粉”食材明细主料红酒（30勺）辅料白凉粉（3勺）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红酒果冻的做法步骤1、红酒2、下锅加入白凉粉3、烧开后倒入碗中4、晾凉后5、即可食用...

“前两天亲戚又送了两只大肥鸭来，而且是已经杀好的，怎么消耗它们也是一个问题，两只好大的鸭子。既然好久没有吃啤酒鸭了，正好家里还有啤酒那就造吧。虽然只烧了半只，可也是满满一大盆。”食材明细主料鸭子（半只）啤酒（1罐）辅料...

食材明细主料雪梨（2个）红酒（400ml-500ml）琼脂（6g-8g）清水（300ml-400ml）甜味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红酒雪梨冻的做法步骤1、将两个雪梨去皮，切两半用勺子挖去核（去好的一个先放入盛清水的盆中再处理另一个这样可以防止梨...

“艾薇儿今天要教大家做家常红烧肉，红烧菜是道经常家常菜，更是每家餐馆最受欢迎的菜品，深受人们的喜爱。红烧菜成品色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香，要想做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门。今天向大家推荐...

食材明细主料肉皮（500克）辅料姜（适中）葱段（适中）八角（适中）盐（少量）香叶（适中）料酒（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮开再剃，反复两次洗净，改刀放进调料...

鲍鱼含有丰富的矿物质、维生素和氨基酸，但因目前需求量加大，鲍鱼的数量相对较稀缺，因此经常被加工成冻鲍鱼进行储存和售卖。消费者在购买冰冻的鲍鱼回家食用时，需要及时处理，以保证其鲜度。那么冻鲍鱼的家常做法有哪些呢？接...

“随着气温的升高，食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市，逛了大半圈菜篮子里空空如也，似乎对什么东西都提不起兴趣了。逛到猪肉摊贩前，老公说买点肉回去做豆角焖面吧，我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝，每...

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚...

“客官们酒量如何？前方高能，不能喝酒的小盆友看过来！这里有能吃还不会醉的啤酒酒酒..果冻！！哈哈！”食材明细主料苹果汁（875ml）辅料吉利丁片（28g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）啤酒果冻的做法步骤1、吉利丁片用冰水泡软。2、...

“今来一款美美的下饭菜：家常啤酒鸭，口感真是棒极了！”食材明细主料鸭腿（三根）葱（适量）青椒（三个）姜（适量）蒜（适量）辅料八角（适量）果皮（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）啤酒（一罐）豆瓣酱（一勺）调料冰糖（适量）油（适量）盐（适量）白酒（适量）料酒（适量）老抽（适量）酱...

“冻豆腐是东北的家常菜肴，就可以单独炖制，也可以和其他食材搭配。”食材明细主料冻豆腐（500克）白菜（300克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常冻豆腐的做法步骤1、主辅料：冻豆腐、白菜、...

“所谓的‘星级’甜品其实也能在家自己做，只要花一点点时间就能做出‘亮晶晶’般的‘钻石红酒冻’。在炎热的夏天里可以吃上香甜又冷冷的樱桃，果冻看起来晶莹剔透的，吃起来有点酒香味。。如果不用红酒也可以用果汁代替哦...

“去年做的杨梅酒，酒已变成甜酒，做一份酒冻作为下午茶的甜点，非常吸人眼球，吃过之后不能滴滴，否则会被蜀黍拦下。”食材明细主料杨梅酒（75ml）纯净水（75ml）细砂糖（25g）吉利丁（3g）辅料白朗姆酒（75ml）纯净水（75ml）细砂糖（25g）吉利丁（3g）樱珠（少...

“春节将至，大街上商场里各种喜洋洋~~各种年货也是琳琅满目，应有尽有~~~每个地方的春节习俗都不同，贴春联，放鞭炮，吃饺子，拜年，压岁钱~~~但无一例外，亲朋相聚，春节大餐都是必不可少的~~~而不管是美食大餐，还是春节Party~~~都少...

“听说红酒对身体很好，可是干红的味道真的不太喜欢……有非常喜欢吃果冻，可是听说果冻那东西吃多了不好，有防腐剂……哎╮(╯▽╰)╭，于是某猫突发奇想，于是便有了自制的红酒果冻！！！今天就教大家做一道红酒果冻，让红酒与果冻最...

“最近实在是太懒了，做了很多好吃滴，但是都没有拍照片啦。今天想想，勤快一回吧。上传个法式大餐噢，哈哈。第一次做的时候，偶还放了口蘑，做的灰常好，偶家那个馋猫啊，说太好吃了，绝对正宗西餐感觉，就呼呼滴全部都消灭掉啦。这次偶...

食材明细主料牛肉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）洋葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料红酒（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块，加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀，腌制...

“这是我小时候经常吃的一种冷菜，靠山吃山靠水吃水，小时候家里东面是黄海，南北西三面是九曲十八弯的射阳河，河鲜海鲜全部都有，吃不完的鱼虾蟹。冬天我老妈最常做的是煮上一大盆小鱼，留多多的鱼汤。一夜过来，鱼汤上冻，佐粥拌饭...

“我做红烧肉一般有两种方法：一种是炒糖色的，一种是先炒后炖的。口感感觉都很好。今天做的就是红烧肉最简单方法的一种--不炒糖色滴，做出来外观油光闪亮，尝一块软糥香滑，再配上一碗大米饭，喷喷香！”食材明细主料带皮五花肉（适...

“胆小慎点……万圣节专题～糖糖就吃了一个，味道不错的……可是吃着吃着……呕吐”食材明细主料芋头（150g）木薯粉（75g）细砂糖（50g）水（50g）锐澳鸡尾酒（200g）雪碧（150g）吉利丁粉（15g）辅料红色色素（适量）可可粉（适量）西瓜果味粉（适量）甜味（口味）蒸...

“提起红烧肉，大家自然会想起苏东坡，“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗...