荞麦的餐饮精选

“母亲查了一下血糖，餐前5.9有点高了，最近她老人家甜食吃得多了点，但是离糖尿病还远，还好这几天停止甜食后血糖回到了5以下。为了老人的健康，提示她少吃甜食，多吃杂粮。河南人爱吃馒头，所以特意给母亲做了不怕升血糖的杂粮馒...

食材明细主料面粉（250克）荞麦面（100克）清水（180克）酵母（3.5克）辅料木耳（适量）猪肉（适量）香葱（适量）虾米（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荞麦木耳包的做法步骤1、1：准备好的材料放里盆里2、2：将酵母用温水化开3、3：将化好的酵母水...

“虽然说传家绝技有点夸张，但是也是绝对个人首创，欢迎大家实验交流，可在我空间留言谢谢。”食材明细主料荞麦面（100克）辅料酵母（3克）配料黄豆面（50克）小米面（50克）面粉（50克）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香荞麦饼的做法步骤...

“炎热的夏天，一碗面，就是最舒服的吃食了。无论你多累，只要一碗面，就能让你开心。”食材明细主料荞麦面（60g）黄瓜（40g）胡萝卜（40g）辅料盐（2g）生抽（6g）米醋（4g）蒜（2瓣）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荞麦蔬菜面的做法步骤1、原料：荞麦...

“买了很多的车厘子，家里还有几包即食的脆荞麦片，酥酥脆脆的，是原味无糖的，用它来搭配酸奶和水果做一个沙拉，吃起来没负担，健康不怕胖。”食材明细主料酸奶（1杯）脆荞麦片（50g）辅料车厘子（适量）果味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）车...

“温润的饱足感，让眼前的路都变明亮……”食材明细主料荞麦粉（200克）小麦面粉（150克）五花肉（80克）香芹（100克）彩椒（30克）春笋（30克）洋葱（50克）辅料盐（适量）姜（适量）绍酒（适量）酱油（适量）醋（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒...

食材明细主料荞麦挂面（100g）辅料木耳（适量）小青菜（适量）泡发皮肚（适量）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）红油辣子（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）木耳皮肚青菜荞麦汤面的做法步骤1、食材，泡发皮肚切条，泡发木耳，小...

“现在无良的商家太多了，平时最爱吃大街上的碗托了，前几天我们这边的电视台曝光了，说是荞面碗托根本用的不是纯荞麦，做的碗托里面加了很多乱七八糟的东西，吓死宝宝了。决定以后还是自己做。经过一次失败，现在碗托的成功率可...

“经历了平安夜的嗨玩，圣诞节的早晨来一个爽口的荞麦肉松卷吧！”食材明细主料雁门清高荞麦粉（适量）鸡蛋（适量）肉松（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）花生酱（适量）黄瓜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荞麦肉松卷的做法步骤1、黄...

食材明细主料全荞麦粉（70克）包心菜（145克）番茄（205克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄包心菜荞麦疙瘩的做法步骤1、食材：全荞麦粉、包心菜（已撕开清洗）、番茄（已清洗切开）。2、取70克全荞麦粉，加适量的清...

“今日，我做了一款荞麦戚风蛋糕。荞麦在减脂和降糖方面都有积极的作用。”食材明细主料鸡蛋（8个）玉米油（50克）牛奶（50克）白砂糖（60克）柠檬汁（几滴）辅料荞麦面粉（90克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荞麦戚风蛋糕的做法步骤1、蛋...

“香甜，光滑细腻，颜色金黄，简单快捷。”食材明细主料南瓜（适量）荞麦（一把）辅料黄豆（一把）清水（适量）甜香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜荞麦豆浆的做法步骤1、黄豆一小把泡两三个小时。2、荞麦一把。3、南瓜去皮切成小块。4...

食材明细主料荞麦面粉（150g）全麦面粉（100g）水（150g）辅料酵母（2g）苏打（2g）盐（5g）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦荞麦馒头的做法步骤1、准备材料；面粉里挖两个洞(一个放苏打，一个放盐，喜欢的也可以加糖)酵母用35度温水化开2、把...

食材明细荞麦面团：高筋面粉（200克）荞麦面（50克）牛奶（170克）白砂糖（20克）酵母（3克）黄油（15克）食盐（3克）内馅：玉米粒（400克）双汇藤椒火腿肠（2根）沙拉酱（适量）麻辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）荞麦爆浆面包的做法步骤1、所有材料除酵母、黄油...

“陕西人爱吃面，减脂期间为了解馋吃的都是荞麦面，今天就做个油泼荞麦刀削面。”食材明细主料荞麦刀削面（爸妈100g）辅料大蒜（4粒）香菜（1颗）小葱（1颗）调料辣椒面（2勺）盐（半勺）鸡精（半勺）花椒面（半勺）生抽（1勺）醋（2勺）白糖（半勺）白芝麻（1勺）香油（少...

食材明细主料小麦粉（适量）荞麦粉（适量）自制豆沙馅（适量）辅料酵母粉（适量）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）荞麦豆沙馅馒头的做法步骤1、荞麦粉与小麦粉混合在一起，比例是1:1。2、加适量酵母粉。3、分次倒入适量温水，用...

食材明细主料荞麦粉（110克）糯米粉（100克）红枣（10颗）辅料绵白糖（40克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红枣荞麦糕的做法步骤1、食材：荞麦粉2、糯米粉3、红枣（已清洗）4、绵白糖5、将红枣去核、用剪刀剪开，待用。6、将糯米粉和荞麦...

“韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对...

“比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼。”食材明细主料雁门清高荞麦粉（50克）燕麦片（20克）面粉（30克）红枣（30克）核桃（30克）辅料鸡蛋（1个）泡打粉（适量）苏打粉（适量）红糖（适量）食用油（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红枣核桃荞麦饼的做法...

“荞麦鲜花饼玫瑰鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷，让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味；德普烘焙实验室嵌入式...

食材明细主料荞麦面粉（300克）开水（160克(100度)）辅料酵母（3克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）全荞麦烫面馒头的做法步骤1、准备好荞麦面粉。2、放入大碗中。3、慢慢倒入160克的开水。4、搅拌成面絮，稍微晾凉后，加入酵母粉...

“最近爱上吃荞麦面，甜中带点苦味，看了很多菜谱里的荞麦馒头的做法，决定自己也来试一下，第一次做，酵母和粉的比例都是大概这样，没有很准确，我自己加了燕麦和少量雀巢奶粉，过程很简单，等待发酵很漫长啊有木有，嘻嘻，成品还是满意的...

“这款饼适合早餐，也算比较快手，20分钟肯定能搞定。个人认为荞麦和萝卜比较配，做饼，做面，这两者都挺搭。”食材明细主料荞麦粉（适量）面粉（适量）萝卜（适量）香菜（适量（或香葱））辅料糖（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简...

食材明细主料荞麦面（200g）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）配料韩国辣酱（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式甜辣荞麦的做法步骤1、洋葱胡萝卜切末。2、锅中适量油，倒入翻炒。3、加入一勺韩国辣酱，半碗水，大火炖...

食材明细主料荞麦面（1袋）辅料橄榄油（2勺）食盐（半勺）葱花（适量）蒜蓉（适量）小米椒圈（适量）白熟芝麻（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酸辣荞麦凉面的做法步骤1、盆中倒入温开水荞麦面泡软。2、准备葱花、蒜蓉和小...