蚂蚁上树怎么做的餐饮精选

食材明细主料粉条（适量）猪肉（适量）辅料青椒（适量）配料老抽（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚂蚁上树的做法步骤1、1.粉条用清水泡1小时左右；2、2.将猪肉洗净，剁成肉末，并将肉末用料酒腌制一会儿；青椒，姜切成粒；3、3.锅...

“喜欢吃粉条，特别是红苕粉的27~今天做了这道地道的川菜：“蚂蚁上树”，希望大家喜欢哟~嘻嘻~~~”食材明细主料红苕粉（适量）宜宾芽菜（适量）猪肉末（适量）大蒜（适量）老姜（适量）蒜苗（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚂蚁上树的做...

“蚂蚁上树是个很有趣很雷人的菜名，其实就是肉末粉丝，炒香了的细细的肉末黏在晶莹剔透的粉丝上面，活像密密的蚂蚁爬上树梢。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将...

“蚂蚁上树的来历这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久...

“粉丝最经典的吃法之一#蚂蚁上树#，把肉末比喻蚂蚁，粉丝比如树干，形象生动又好吃😋，当饭当菜都不错！”食材明细主料粉丝（2扎）猪肉（200g）辅料葱（少许）蒜（少许）调料食盐（适量）食用油（适量）蚝油（2匙）酱油（2匙）柱侯酱（2匙）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“这又是一道解决囤货的菜……这几天一直在清理囤货。上次做西葫芦锅贴，买多的绞肉馅，还剩下了那么一点点，再和面实在是不值得，炒菜又没什么搭配的，刚好还有囤货的粉丝，于是有了这道剩饺子馅版的【蚂蚁上树】。”食材明细主...

“家有小公主，不吃辣，每次做菜都得考虑好她的菜谱。”食材明细主料米粉（适量）鲜肉（适量）辅料芹菜（适量）小鱿鱼干（适量）配料盐（适量）味精（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚂蚁上树的做法步骤1、简单的原材料2、先把米粉...

“蚂蚁上树是中国传统名菜，主料龙须粉和猪肉沫。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。本菜粉条油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，风味别致，为家常菜...

“家里刚好做了剁辣椒，拿来炒个蚂蚁上树，味道太赞了，白粉丝本人容易炒成坨，到起锅的时候简直惨不忍睹😂这次用红薯粉，成品还不错😋”食材明细主料红薯粉（适量）肉糜（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）姜（适量）剁辣椒（适...

“蚂蚁上树是一道川菜，其实也就是肉末粉条。肉末形似蚂蚁、粉丝形似树枝而得名。一般都是用猪绞肉来做，我这次则用了牛肉末来做，就算是清真板本吧。”食材明细主料牛肉末（适量）粉丝（适量）辅料青椒（适量）洋葱（适量）配料花椒（适量）红...

食材明细主料粉丝（100g）肉馅（80g）火锅底料（50g）辅料葱末（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚂蚁上树的做法步骤1、将干粉丝泡入60度左右的热水中，5分钟后捞出，葱切末、肉馅备用。2、锅中倒入油烧热，放入肉馅炒散、炒变色。3...

“蚂蚁上树又名肉末粉条，汉族传统名菜。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上，因而得名。通常由粉丝、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。这道菜的由来据...

食材明细主料粉丝（50克）食用油（10克）酱油（10克）郫县豆瓣酱（10克）白糖（5克）盐（10克）肉（20克）水（100克）辅料蒜（10克）姜（10克）葱（10克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚂蚁上树的做法步骤1、粉丝泡软。2、肉切成末。3、蒜姜切片，葱切段。4、锅...

“粉丝宜菜宜汤，亦可作主食，可以说是人人都爱的平价的小菜。今天诠释一下老爸最爱的粉丝吃法——肉末粉丝煲，这道菜还有一个很好玩的菜名：蚂蚁上树。肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，是不是很形象呢。”食材明细主料红...

食材明细主料肉馅（100克）粉丝（一小把）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚂蚁上树的做法步骤1、粉丝用热水泡发备用。2、肉馅里放入盐、生抽、料酒腌制五...

“喜欢上【蚂蚁上树】这道菜，大概是大学时候吧。那时，食堂里的【肉末粉丝】味道不错，当然，不辣的。后来，某个假期，在一家川菜馆里吃到了一道叫【蚂蚁上树】的菜，觉得味道很好，似曾相识的感觉。再后来，回到校园，恍然大悟，原来，食堂...

“本菜粉丝油亮，柔软滑嫩，肉末酥香，风味别致，为素菜的上品”食材明细主料肉末（适量）龙口粉丝（两把）胡萝卜（一个）辅料胡萝卜（一个）青椒（一个）配料姜（适量）香葱（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚂蚁上树的做法步骤1...

“由于家里人一点都吃不了辣，所以今天做的蚂蚁上树一点辣椒和豆瓣酱都没用，只放了点老抽进去，但味道超级好吃下饭。”食材明细主料薯粉（适量）肉末（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）葱末（适量）韭菜段（适量）原味（口味）炒（工艺...

“红薯粉条,在这些年来,一种让人又爱又怕食材,爱它的滑爽劲道,怕非法加工的太多,想吃又不敢买.今天我用自己家做的红薯粉条,做了个蚂蚁上树---炒粉条,味道非常好.现在我就带大家去尝一下.”食材明细主料红薯粉条（3两）青...

“细小的肉末沾在粉丝上，正如一行行蚂蚁在树上慢慢地往上爬。这道没有蚂蚁也没有树的川菜几乎和大牌川菜鱼香肉丝一样受欢迎，据说这道菜与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关，今天九儿就跟大家分享一下“蚂蚁是怎么上树...

食材明细主料圆白菜（适量）粉丝（适量）辅料干辣椒（适量）葱末（适量）蒜末（适量）白糖（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚂蚁上树的做法步骤1、圆白菜切丝。2、粉丝用水泡软。3、干辣椒切碎，葱沫蒜沫。4、油烧热后先...

“前几日做的，抢手的很，害得桌上酸菜鱼都无人问津。我家有两个吃肉大王，所以我肉末较多，一般来说肉末只需一点，5块钱以下份量。*全程大火翻炒，生抽老抽不要过量，否则收了汁会咸。过程图后来补拍的，主图是前一次做的。”食材明...

“全家都爱的简易冷菜”食材明细主料粉丝（两团）蒜薹（适量）辅料葱（适量）肉末（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）醋（适量）五香粉（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚂蚁上树的做法步骤1、粉丝先用凉水泡好，开水烫一下2、把配料切好...

“蚂蚁上树又名肉沫炒红薯粉条，是一道家常的传统佳肴。红薯粉条色泽油亮，柔软滑嫩，肉末香嫩，做法简单，美味诱人，超下饭。”食材明细主料红薯粉条（一把）肉末（200g）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）辣椒（少许）调料花生油（少许）盐（少许）老抽（少许）五...

“一道，便宜，实惠，好吃不丢面的，乡宴常用菜。也是重庆人爱吃的口味，我从小就爱吃。这菜把放的新鲜小辣椒改成泡椒，更合重庆乡宴的人的胃口。”食材明细主料红薯粉条（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）豆瓣酱（适量）猪瘦肉（适量）酱油（适...