牛腱的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时牛腱煲花生是一道养生的炖汤。牛腱就是牛大腿上的肉，又增肌的功效。放入花生，蜜枣进行炖制。浓浓的汤底，口感丰富的牛腱，鲜香的花生。搭配的营养均衡，不油...

食材明细主料熟牛腱子肉（200克）辅料青椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）生抽（适量）盐（适量）牛肉粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒牛腱子肉的做法步骤1、准备好原料。2、把牛肉切成片。3、青椒切成丝。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟想吃美味十足的秘制酱牛腱吗？快来一起做吧，自己做的吃着也安心，而且很容易上手哦。秘制酱牛腱，不仅做法简单，只需轻轻松松几步就能吃上美味的酱牛腱，而且各...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无牛腱子煲萝卜这道菜主要是由萝卜和牛腱子做成的。萝卜的作用很大，是常见的蔬菜之一。萝卜中丰富的纤维素和木质素，可以提高机体的抗病能力。萝卜中还含有多种抗...

“说到炖牛腱肉，总会觉得是件需要漫长等待的事，如何在难得偷闲的周末享受小火慢炖的滋味呢？想到了压力锅，但完全靠压出来的肉烂却不够入味，筋松却不够粘滑，所以就尝试着结合压力和慢炖两种做法，效果还算不错，写出来一起看看。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟凉拌牛腱子是一道色香味俱全的凉拌菜肴，是很多餐厅酒席上必不可少的一道冷菜，主要由牛腱子、西芹、花生米、胡萝卜、香菜为食材制作而成。红、绿、黄、...

“天冷我家最爱吃牛肉，其脂肪含量少，蛋白质优良，切块切片怎么吃都解馋过瘾。比起猪肉来，它虽然贵点儿，但是实打实的全是瘦肉，还不用担心身上长“肥膘儿”。如果想吃有嚼劲的，可以买牛花腱，瘦肉和筋混合，不但漂亮，瘦肉香嫩不塞牙...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛腱：适量萝卜：适量辅料生姜：适量八角：适量桂皮：适量花椒：适量柱候酱：适量冰糖：适量香菜：适量具体步骤1.牛腱切厚块，放进放了姜片和白酒的水里，飞水后冲洗干净浮...

在日常生活中肉是我们常常吃到的食物，因为肉中含有丰富的营养物质，我相信在很多家庭的餐桌上都离不开肉的踪影，在肉类食物中牛肉是比较受欢迎的一种，其中牛腩和牛腱子是大家比较喜欢吃的，那么大家知道牛腩和牛腱子的区别吗...

“冰鲜牛腱子卤制而成的卤肉，又香又好吃！”食材明细主料冰鲜牛腱子肉（1500g）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）茴香（1勺）花椒（1勺）丁香（适量）草果（适量）桂皮（适量）陈皮丝（适量）生抽（30g）老抽（50g）冰糖（3勺）盐（适量）料酒（5勺）香叶（4片）红椒（适量）咸香（口味）卤（工...

“开锅了的夏天，就想吃冷菜，你也像我一样素的吃够了，就买块牛腱子回家做一锅美味的酱牛肉来解馋吧”食材明细主料牛腱子（1000g）辅料盐（少许）白胡椒面（少许）生抽（100ml）大料（2个）草果（1个）丁香（7颗）花椒（30颗）桂皮（2块）香菜（一大颗）冰糖（10颗）老...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腱：适量姜：适量葱：适量冰糖：适量盐：适量老卤汁：适量辅料具体步骤1.牛腱放入姜葱水中煮至看不到血色2.准备卤料，加水煮沸3.倒入老卤汁和冰糖，牛腱过冷水洗净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟牛肉是很多朋友喜欢的肉类，牛肉相当于猪狗有更高的营养价值，但想牛肉好吃必须考虑到怎么让牛肉入味和更熟，今天我们做的方法完全解决了这两个问题，今天这...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛腱：500辅料生蒜：适量香叶：适量甘草：适量五香：适量桂圆：适量黄酒：适量陈皮：适量具体步骤1.把牛腱先焯水，煮去一道血水，过冷水后沥干。2.沥干水的牛腱放入...

需要四十五分钟至一个小时左右。牛腱肉作为一道非常好吃的菜肴，深受广大人民的青睐。在烹饪蒸牛腱肉这道菜的时候，牛腱肉被蒸炖四十五分钟至一个小时左右的时间即可蒸熟。如果想吃口感紧致、更偏老一点的牛肉可以多蒸一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小块牛腱子肉：3块（约重1200g）朝天椒：8个拍散的新鲜生姜：1大块（约80g）胡萝卜：3根（切大块）白口菇：15枚大蒜：10瓣八角：3枚香叶：3片花椒：15粒小茴香：1茶匙（5g）冰糖：2茶匙（10g）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带骨小牛腱：1个胡萝卜：1根蕃茄：1个洋葱：1/4个西芹：2根大葱段：适量生姜：适量大蒜：2瓣八角：1枚桂皮：一点点香叶：2片薄荷：1小朵辅料橄榄油：适量盐：适量黑胡椒粉：适量生...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时胡萝卜炖牛腱真的非常好吃的，虽然做法可能有点点难度，但是只要你认真的学习一下，那肯定是没问题的，而且胡萝卜炖牛腱很有营养，首先胡萝卜本身就含有很高的...

“最近实在太热了…正常白饭不想吃吧，那就吃点这样吧！卤牛腱做好一大盒放在冰箱里想吃就吃哦🐮🍾”食材明细主料姜（1个）牛腱（800g（我只买了一条超大的））红葱头（1个）葱（1棵）辅料老抽（半碗）水（大量）卤汁（1瓶）冰糖（1把）生抽（1碗）咸鲜（口味）卤（工艺...

不适用。煎牛排作为西餐中常见的餐点之一，一般选用牛身上的嫩牛柳、牛里脊、肉眼等肉质嫩滑部位，牛腱子肉具有嚼劲，并不适用于制作煎牛排。在煎牛排时要根据牛肉的肥瘦比例，在煎制过程中还要考虑煎牛排的生熟程度，例如菲力...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腱（整只）：两斤左右桂皮：一段茴香：3-4颗干红辣椒：5-7个生抽：4大匙老抽：2匙冰糖：酌量料酒：2匙辅料盐：适量具体步骤1.牛腱放入冷水，烧滚后略烧一会儿，见血沫浮...

食材明细主料牛腱子（1000克）调料黑啤酒（1000毫升）生抽（50毫升）老抽（50毫升）黄芪（10克）八角（10克）生姜（10克）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑啤酱牛腱的做法步骤1、牛腱子事先进行焯水。2、锅内放入八角。3、放入姜片。4、放入焯...

“红烧牛腱肉最主要是选肉一定选后腿花多肉紧”食材明细主料牛腱子后腿（1500g）辅料八角（5块）花椒（适量）桂皮（1片）冰糖（8块）生抽（适量）葱（适量）香叶（2片）姜（适量）海鲜酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧牛腱肉的做法步骤1、后...

“电饭煲卤牛腱子，省了用普通锅看着的精力，也比高压力锅压的更入味，尤其当汤沸腾后，浓香的牛肉味从电饭煲的出气孔蹿到满屋飘香，那口水都条件反射般流出来了。”食材明细主料牛腱子（4斤）辅料老抽（少许）酱油（适量）盐（10克）大葱（半棵）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腱：600公克葱：1支姜片：3片辣椒：1根百香卤汁：1锅辅料具体步骤1.将牛腱用沸水汆烫去血水，等到牛腱肉一收缩，马上捞起沖冷水，至凉备用。2.将葱洗净切长段，辣椒...