奶酥的餐饮精选

“用中式面点的方法做一款面包，花样翻新，口感绵软。”食材明细主料面包胚配方（如下：）面包粉（300克）牛奶（150克）鸡蛋（1个）黄油（35克）酵母（3克）白糖（40克）鸡蛋一个（（刷胚表面））辅料奶酥配料（如下：）黄油（40克）糖粉（30克）奶粉（5克）低筋面粉（50克）核桃仁（50...

“老公说好久没有吃了，就决定在做一次。一共做了12个很受欢迎的，出炉就吃掉了5个。面包有浓浓的奶香味，喜欢这个味道的亲不妨试试了。”食材明细主料髙筋面粉（300克）低筋面粉（100克）细砂糖（30克）盐（少许）酵母（4克）奶酪粉（10克）鸡蛋（1...

“自从喜欢烘培后，我很喜欢自己做饼干，虽然平时做好了我都很少吃，但是很享受制作的过程和看他们喜滋滋的吃饼干的样子.”食材明细主料蛋黄（4个）低筋面粉（190g）辅料黄油（80g）细砂糖（70g）奶粉（15g）樱桃干（80g）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时...

“虽然面包并不是我最喜欢的食物，只是一般的喜欢，但偶尔还是会想吃，所以偶尔还是会做点面包，这次的面包是孟老师书里的奶酥卷方子，很简单的馅却是这么好吃，快要颠覆我不爱吃夹心面包的想法了！本来想着把面粉和液体混合一下就...

食材明细主料高粉（300克（中种））牛奶（160克）酵母（2克）白糖（90克）鸡蛋（90克）黄油（50克）辅料黄油（15克（酥粒））低粉（20克）白糖（10克）椰蓉（10克）高粉（200克）奶香（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）蛋奶酥粒面包的做法步骤1、中种材料混合后放入盆中揉匀后静...

“感觉好久没有做面包了，有点想念，于是就做了奶酥吐司。超级软，皮很薄，很好吃哦~”食材明细主料高筋面粉（300克）水（160克）糖（48克）黄油（30克）鸡蛋（10克）辅料奶粉（30克）蛋液（40克）酵母（4克）盐（4克）糖粉（25克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“酥脆可口，加入一些提子干，更是让奶香的小点心中充满了酸甜的气息。”食材明细主料黄油（50g）糖粉（40g）鸡蛋（30g）低筋面粉（120g）辅料泡打粉（1.5g）提子干（20g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）提子奶酥的做法步骤1、将黄油软化。2...

食材明细主料高粉（250克）淡奶油（120克（可加等量其它液体））白砂糖（50克）鸡蛋（1个）酵母（3克）盐巴（2克）蔓越莓（30克）黄油（20克）奶酥低粉（20克）黄油（10克）白糖（10克）刷面包表面全蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶酥蔓越莓面包的做法步...

“这个小面包很好吃，里面的奶酥蔓越莓馅很香，面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的，刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜，放了一夜后拍照变软了，不过不影响面包的口感，还是很好吃。”...

“六月的第三个星期日-父亲节，虽然是近年来才盛行的节日，可是很多朋友都会在这天为父亲准备一份礼物，我一直遵循“百善孝为先”的原则，父母养育我们，含辛茹苦，在这样的节日表达下我们对他们的爱也是应该的，我的老爸爱吃甜品，...

“我家老大不喜欢拿面包当早餐，不过下午茶时间又特别喜欢吃面包，所以隔三岔五我就烤一盘给他当点心。”食材明细主料黄油（30g）鸡蛋（1个）高筋粉（300g）糖（35g）酵母（5g）盐（3g）牛奶（165g）辅料盐（2g）奶粉（60g）鸡蛋液（15g）糖粉（25g）黄油（50g）椰蓉（适量）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：1个牛奶：90高筋粉：200辅料黄油：60栗粉：1汤匙糖：20干酵母：5糖粉：35奶粉：60低筋粉：25具体步骤1.面团：鸡蛋打散。2.加入糖搅拌均匀后，加入过筛后的面粉和干...

“上色有点重，并不代表不好吃哈。这款酥粒餐包需要从制作液种到面包出炉，需要20个小时。刚刚开始做的时候我也是被这个时间给吓住了，后来看了方子才知道并不繁琐，只是要隔天晚上提前做好液种的材料，其它的都是正常做法，口感...

“特别喜欢吃甜品，甜品总能让人心情愉悦，天气越来越冷了，做个面包当早餐，搭配一份热饮，暖暖的满足。这个方子我参考了一位前辈红叶的方子，感谢她分享这么美味的甜点。”食材明细主料全麦面包粉（40g）高筋面包粉（180g）牛奶（85g）淡奶...

“今天用椰蓉制作浓浓椰香，追剧小零食椰蓉奶酥棒。做法相对简单，无需手套膜，两次折叠包裹椰蓉，成品口感层次分明。微甜的椰蓉奶酥，分布均匀，一口咬下，满满都是椰蓉的香味，酥脆可口，好吃不腻，椰蓉控还不快入手开吃？”食材明细主料...

食材明细主料高粉（380克）糖（60克）盐（4.5克）全蛋（57克）黄油（45克）牛奶（190克）酵母（5克）辅料黄油（90克）全蛋（35克）糖粉（65克）奶粉（150克）全蛋液（适量）白砂糖（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手撕奶酥面包的做法步骤1、把除黄油外的所有面...

“今天做一款比较简单的椰蓉奶酥面包，组织松软，撕开来后超级拉丝，烤制的时候、茶香味、椰香味、奶香味四溢，趁热吃超级香，口感层次非常丰富。”食材明细主料温牛奶（150克）酵母（4克）高筋面粉（300克）白砂糖（30克）盐（3克）鸡蛋（1个）无盐黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料奶粉：20黄油：125低粉：150椰蓉：25辅料全蛋液：30细砂糖：60盐：1/4小勺具体步骤1.将黄油室温下软化。（冬天黄油几乎不可能软化哈，我先把黄油放到微波炉里打成...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料高粉：250麻薯粉：20盐：3黄油：20糖：38鸡蛋：1个牛奶：110ml酵母：3辅料墨西哥酱：适量奶酥馅：适量具体步骤1.牛奶+鸡蛋+糖混合均匀,倒入高粉,用筷子搅拌均匀至无干...

“国庆假期，外出耍的时候买了很多葡萄干~于是~用葡萄干做了很多甜食~恩恩~~首先做的是奶酥饼干~”食材明细主料低筋面粉（195g）葡萄干（80g）辅料蛋黄（3个）奶粉（12g）黄油（80g）配料细砂糖（70g）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）葡萄奶...

“方子来源于“马卡龙小魔女”。”食材明细主料低粉（250克）奶粉（20克）蛋黄（4个）黄油（100克）砂糖（65克）辅料蔓越莓干（100克）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蔓越莓奶酥饼干的做法步骤1、准备好所有食材。2、黄油软化后加入砂糖。...

“今天分享一篇超好吃的手撕面包。”食材明细主料小麦粉（200克）水（100克）细砂糖（20克）盐（2.5克）干酵母（2克）全蛋液（20克）黄油（20克）辅料奶酥黄油（36克）奶酥糖粉（30克）奶酥奶粉（45克）奶酥全蛋液（10克）奶酥芝士粉（12克）调料蔓越莓（适量）杏仁片（适量...

“想要面包柔软，面粉的比例要改一改，可以在高粉中添加一部分低粉，用来降低面包的筋度。当然揉面要求也就降低了，不需要非得揉出手套膜，更省和面时间。柔软的面包，因为加了浓郁的奶酥馅而变得更加香甜可口，面包刚烤好就散发着...

“法国甜点蛋奶酥，口感如同在云端一样柔软细腻。看了泰国电视剧《爱的烹饪法》之后，更是想尝试这种浪漫的甜点，制作了之后才见识了她那昙花一下的美......”食材明细主料牛奶（75g）蛋黄（1个）低筋面粉（15g）黄油（10g）辅料蛋白（1个）细...

“记忆中妈妈最会做的面食就是包子，有胡萝卜包、水葫芦包、萝卜丝油渣包，还有最最诱人的肉包子。其实妈妈从来没认真教过我怎么做包子或者馒头，甚至于饺子。可自从大学毕业走出家门来到南方后，一向不喜欢吃包子、饺子的我...