腌萝卜用不用放水 香飘网 专业问答 5.67K 大中小设置文字大小 不用。萝卜中本来就含有大量的水分,加入食盐等腌制的调料后,细胞会因渗透压的不同而使萝卜中的水分大量析出,完全不需要额外加水。此外,在放腌萝卜的调料之前,建议最好用干净的纱布或者直接用手拧干萝卜中多余的水分,以免萝卜水分析出,汁水溢出。 TAG标签:放水 萝卜 #