荔枝肉变红还能吃吗

不一定，正常现象下的荔枝可以食用，若是发生变质的话不可食用。新鲜荔枝的果肉一般呈透明色中带着少许的白色，皮薄果肉厚而且果核也比较小，也会有果皮上的红色侵染到果肉的情况此时是可以食用的，但是放置较长时间的荔枝则会因保存不当而导致内部的果肉发红并影响口感，食用起来会有酸酸的味道。