奶香火腿意麵卷如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :2枚
帕爾瑪乳酪粉 :100g
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
面卷用料: :適量
義大利千層麵 :6片
煙燻火腿 :18片(每片約
乳清乳酪 :250g
洋蔥 :1/2個(切碎)
鹽 :1/2茶匙(3g)
主料
淡奶油 :200ml雞蛋 :2枚
帕爾瑪乳酪粉 :100g
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
面卷用料: :適量
義大利千層麵 :6片
煙燻火腿 :18片(每片約
乳清乳酪 :250g
洋蔥 :1/2個(切碎)
鹽 :1/2茶匙(3g)
輔料
1. 奶油汁做法:
2. 雞蛋在碗中打散,將其他用料放入蛋液混合均勻。
3. 面卷做法:
4. 義大利千層麵放入沸水中,用中火煮制約5分鐘,撈出用冷水沖涼待用。
5. 雞蛋在碗中打散。將乳清乳酪、洋蔥碎、蛋液、鹽和白胡椒粉放入碗中混合,攪拌均勻,待用。
6. 將3片煙燻火腿片橫向平鋪在一片義大利千層麵上,上面再抹上一層乳清乳酪糊,然後捲成卷,放入一個長型烤盤模具中。重複以上步驟,將餘下的煙燻火腿片按同樣的方法捲入義大利千層麵中,共捲成6個意麵卷。接著將調好的奶油汁澆在火腿意麵捲上。