準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
櫻桃蘿蔔 :
200 輔料
食鹽 :
適量白糖 :
適量 檸檬 :
1個 具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.把小蘿蔔切十字刀,留一點不要切到底。
3.依次把蘿蔔皮和肉分開。
4.在每個皮中間再劃一刀。
5.檸檬皮磨蓉,只要黃色的皮,不要磨到白的部分,否則會苦,拌入蘿蔔裡,加上適量白糖、食鹽放冰箱冷藏一會即可。
6.這是冷藏了一晚上的效果,變成一朵朵紅紅的花兒,很漂亮。
烹飪技巧
檸檬一定不要磨到白色的皮,先把蘿蔔皮切四瓣比直接分八瓣容易。