準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆芽 :
300 輔料
鹽 :
1勺老乾媽 :
2勺 醬油 :
2勺辣椒麵 :
2勺 花生油 :
1勺白醋 :
1勺 具體步驟
1.豆芽用清水沖洗乾淨
2.豆芽倒入開水中,立即關火。 將豆芽在開水中攪拌,使其均勻受熱,燙豆芽的時間10秒鐘即可。既保持了豆芽的水分,口感又爽脆,還可去除豆芽表面的細菌殘留。
3.加入辣椒麵,醬油,鹽,花生油,老乾媽,白醋,攪拌均勻
4.攪拌完後裝盤,放冰箱裡一會再吃口感更好哦^o^
烹飪技巧
燙豆芽的時間10秒鐘即可。既保持了豆芽的水分,口感又爽脆