自制糯米餈團餅如何做好吃又美味
準備時間:25分鐘 烹飪時間:2小時
糖芝麻 :200
在中國的很多地方在一些節日裡面就特別喜歡自制糯米餈團餅來慶祝節日。而且呢,糯米餈團餅本來就是我們中國的傳統美食。糯米餈團餅它軟軟糯糯的口感讓人慾罷不能,而且當你把糯米餈團餅做出各種各樣的花樣時,更會讚歎糯米餈團餅的多變性。
主料
糯米 :600輔料
熟麵粉 :50糖芝麻 :200
具體步驟
1.把生糯米洗淨,加入適量的水,在電壓力鍋裡煮成飯。
2.糯米飯放篩子上晾涼。
3.準備好糖芝麻(黑芝麻炒熟,打碎,放入白糖攪拌均勻)
4.熟麵粉(麵粉蒸熟)
5.手上抓點粉,把捏點飯糰,飯糰中間稍微帶凹一點。
6.放入一勺糖芝麻,壓一下,然後把餅捏緊。
7.稍微壓扁些,這個直接就可以吃了??
每一個餅都要捏的緊緊的,不能散。