奇特的豬肉丸子的做法如何做好吃又美味
準備時間:36分鐘 烹飪時間:22分鐘
藕 :200g
香菇 :6朵
油 :500g
豬肉丸子的做法是有一點複雜的,喜歡吃肉丸子的朋友們,可以一次性多做一點吃,放在冰箱裡面什麼時候想要吃,就可以什麼時候拿著吃,這也是非常方便的。吃貨們,快來試一試這款肉丸子,你們一定會喜歡的,不來你們一定會後悔的。試一試哦。
主料
夾心豬肉 :500g藕 :200g
香菇 :6朵
油 :500g
輔料
鹽 :適量具體步驟
1.豬肉洗淨備用;
2.配菜洗淨備用;
3.豬肉剁餡,姜蒜擦泥,蔥段剁碎末,加一個雞蛋,生抽,一起攪拌均勻;
4.藕用廚房擦板擦泥,香菇剁碎末;
5.香菇末和藕泥一起倒入拌勻的肉餡中,加鹽,加澱粉,澱粉比平常多點,不然容易散,朝一個方向攪拌上勁;
6.換個大盆攪拌,攪拌好的肉餡備用;
7.油鍋倒油,炸丸子要多點,炸過的油裝好用來炒菜更香;
8.這個時候可以搓丸子,如果直接食用就搓小點;
9.油燒到八成熱,依次順鍋邊分散下入丸子;
10.炸至丸子全部金黃,直接食用火頭稍微老一點;
10.炸至丸子全部金黃,直接食用火頭稍微老一點;
12.成品圖。