![暖身牛腩煲怎麼做好吃又簡單]( "暖身牛腩煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛腩 ：
300g胡蘿蔔 ：
1根白洋蔥 ：
1個蒜 ：
5瓣白胡椒粒 ：
2茶匙（10g）料酒 ：
1湯匙（鹽 ：
1茶匙（5g）生抽 ：
1茶匙（5ml）油 ：
1湯匙（ 輔料
具體步驟
1. 牛腩洗淨，切成3cm見方的大塊。胡蘿蔔洗淨，去皮後切成滾刀塊備用。洋蔥剝去老皮，切成大塊。
2. 2。中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入蒜、洋蔥塊煸炒出香味，放入牛腩煸炒至表面變色，將煸炒過的材料放入砂鍋，注入熱水、白胡椒粒和生抽，煮開後加蓋調成小火燜煮1小時。
3. 加入胡蘿蔔塊、調入鹽，繼續燜煮40分鐘至肉爛即可上桌。
