無油牛奶發麵餅~美味如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
牛奶 :300
酵母 :4
無油牛奶發麵餅的製作十分簡單,在午後閒暇的時候來一份美味的無油牛奶發麵餅,真的是一種味覺上的完美享受呢,其中用到的牛奶的味道真的是十分美味的,使得整個味道都變得十分爽滑綿軟,並且有著濃郁的奶香味充斥著鼻尖,非常美味!
主料
麵粉 :400牛奶 :300
輔料
白糖 :50酵母 :4
先倒入50克白糖
先把牛奶熱下,然後到進去把白糖融化
.在加入5克酵母粉融化
在倒入適量的麵粉
揉成面坨,多揉會揉至表面光滑點,用保鮮膜封好發酵
面發好去掉保鮮膜排氣
在面案上撒些麵粉,在把發好的面到在上面
多揉會這樣吃起來勁道些,然後在中間挖個洞
都揉成粗度差不多了,在把一頭掐斷
在掐成大小差不多的小坨
掐的兩頭往下按,按的儘量圓點
最後擀成圓餅
把電餅鐺加熱
直接把餅子放上面烙
烙至有些發金黃色翻面
奶香的發麵餅就烙好了