佐酒佳品黑木耳拌胡蘿蔔如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :50
鹽 :適量
生抽 :適量
耗油 :適量
老乾媽辣椒醬 :適量
大蒜籽 :適量
黑木耳拌胡蘿蔔是我非常喜愛的一道傳統的佐酒佳品,在小時候大人們喝酒是不讓小孩子上桌的,遠遠看著這倒黑木耳拌胡蘿蔔當時真是口水直流,想著那香脆爽口的口感,鮮香適口的風味,這的是欲罷不能,這道菜製作起來非常簡單,營養方面也是非常不錯。
主料
黑木耳 :300胡蘿蔔 :50
輔料
花生油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
耗油 :適量
老乾媽辣椒醬 :適量
大蒜籽 :適量
黑木耳用溫水發脹,胡蘿蔔去皮切片。燒鍋開水,放黑木耳和胡蘿蔔煮一分鐘
撈起瀝乾水份
熱鍋放油,放大蒜籽煸香,挑出大蒜籽扔掉,熄火
放適量老乾媽辣椒醬
放適量鹽
放適量生抽
放適量耗油
熄火
放黑木耳和胡蘿蔔攪拌均勻,裝盤即可